طرز تهیه سالاد رنگین کمان
مواد لازم سالاد رنگین کمان:
سیب زمینی پخته خرد شده / هویج پخته خرد شده/ ذرت پخته/ لبو پخته خرد شده/ کلم برگ بنفش خرد شده/ در صورت تمایل ژامبون خرد شده/ تخم مرغ پخته زرده و سفیده جدا رنده شده/ خیار شور خرد شده/مایونز، نمک و فلفل
نکته:
نکته۱: مایونز خیلی کم بزنید که رنگ سبزیجات عوض نشود.
نکته۲: به هیچ وجه از چاشنی مثل آب لیمو یا سرکه موقع سوار کردن داخل رینگ به سبزیجات استفاده نکنید چون باعث می‌شود مواد شل بشوند یا آب پس بدهند و روی هم منسجم نمی‌شوند.
نکته۳: اگر رینگ در اختیار ندارید ته قوطی رب را ببرید یا بطری نوشابه را نصف کنید و سر یا ته‌اش را ببرید و بجای رینگ استفاده کنید.
طرز تهیه سالاد رنگین کمان:
تمام سبزیجات را جداگانه داخل ظرفی بریزید ذرت و سیب‌زمینی را مخلوط کنید داخل هر کدام مقداری مایونز بزنید. بجز لبو و هویج به بقیه نمک و فلفل بزنید. سپس بشقاب مورد نظر را با آب لبو به کمک قلم مو طراحی کنید. سبزیجات را به سلیقه خودتان و متناسب با رنگ‌بندی لایه لایه داخل رینگ ریخته و کاملاً منسجم کنید. هر لایه را با کمک قاشق منسجم کنید. سپس لایه بعدی الی آخر سپس رینگ را آهسته خارج کنید. رویش را با سفیده و زرده رنده شده تزئین کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه ترشی سالاد مشهدی
روش تهیه سالاد اسفناج ایتالیایی
طرز تهیه سالاد مخصوص با جوانه گندم
روش آماده سازی سالاد سزار با ریحان
منبع: مجله ایران بانو