طرز تهیه دانتل موزی

0
(0)

مواد لازم کرپ:
آرد: دو سوم پیمانه
شیر: یک سوم پیمانه
شکر: یک سوم پیمانه
روغن مایع: یک چهارم پیمانه
تخم مرغ: یک عدد
وانیل: کمی
بیکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری

مواد میانی:
موز درسته
گاناژ (گاناش) یا سس شکلات

طرز تهیه گاناژ:
پنجاه گرم خامه صبحانه و پنجاه گرم شکلات تخته‌ای رو بن ماری کنید.

طرز تهیه دانتل موزی:

تخم مرغ و شکر و وانیل و شیر را با همزن دستی بزنید. آرد و بیکینگ پودر را الک کنید و به مواد اضافه کنید. موادتان باید غلیظ، اما در عین حال روان باشد طوری که کف تابه پهن می‌کنید خیلی پهن نشود و کل تابه را بگیرد اگر خیلی شل یا سفت بود با شیر و آرد به غلظت مطلوب در بیاورید. تابه را کمی چرب کنید، بگذارید داغ شود سپس یک سوم از مواد را داخل قیف بدون ماسوره بریزید و با ملاقه یک سمت تابه از مواد بریزید، با کمک قیف قسمت بعدی تابه را با مواد، خط‌های ناهماهنگ ایجاد کنید. اجازه بدهید کرپ خودش را ببندد و کمی زیرش رنگ بگیرد. موز درسته را آن سمتی که مسطح است بگذارید و رویش گاناژ یا سس شکلات بریزید.
کرپ را به دانتل (کرپ توری شده) رول کنید و سپس داخل ظرف سرو بگذارید. می‌توانید کنارش میوه یا اسکوپ بستی بگذارید و نوش جان کنید.

مطالب مرتبط:
طرز تهیه دسر کرم نارنگی

روش آماده سازی دسر مکعبی

روش آماده کردن خامه با مارشمالو (مناسب دسرهای میوه ای)

منبع: مجله ایران بانو

این پست چقدر مفید بود؟

برای امتیاز دادن به آن روی یک ستاره کلیک کنید!

امتیاز مطلب 0 / 5. تعداد رای دهندگان: 0

تاکنون کسی رأی نداده است! اولین کسی باشید که به این مطلب رای می‌دهید

ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.