طرز تهیه اسنک مرغ و شوید
مواد لازم برای تهیه اسنک مرغ و شوید:
مرغ پختۀ خرد شده: یک پیمانه
فلفل دلمه‌ای رنگی: یک پیمانه
قارچ ورقه‌ای شده: ۳ عدد
پنیر خامه‌ای: ۱/۲ پیمانه
شوید خرد شده: ۱/۲ پیمانه
تخم‌مرغ: ۲ عدد
پودر سوخاری: به میزان لازم
نان باگت: ۲ عدد
روغن: به میزان لازم
نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه اسنک مرغ و شوید:
ابتدا داخل تابه کمی روغن بریزید و بگذارید کمی داغ شود. بعد مرغ و فلفل دلمه‌ای را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
سپس قارچ، شوید، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد کمی سرخ شوند. بعد پنیر خامه‌ای را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا پنیر یکدست با مواد مخلوط شود. بعد تابه را از روی حرارت بردارید.
تخم‌مرغ‌ها را داخل ظرفی شکسته و هم بزنید تا یکدست شود. سپس آن را کنار بگذارید.
نان‌ها را به اندازه ۳ سانتی متر برش بزنید. بعد داخل آنها را باز کنید و کمی از مواد را داخل نان بریزید.
سپس اسنک‌ها را ابتدا به تخم‌مرغ آغشته کرده و سپس داخل پودر سوخاری بغلطانید. سپس اسنک‌ها را داخل روغنی سرخ کنید که از قبل داغ شده است.
بعد از سرخ شدن اسنک‌ها، آنها را داخل ظرف سرو کشیده و با زیتون سیاه و گوجه گیلاسی تزیین کنید.
نوش جان
مطالب مرتبط:
طرز تهیه اسنک ساده