طرز تهیه کیک شکلات سرد

مواد لازم برای تهیه کیک شکلات سرد:

کشمش: ۸۵ گرم
گردو: ۸۵ گرم
بیسکوییت گندمی: ۲۲۵ گرم
شکر قهوه‌ای: ۵۰ گرم
کره: ۲۲۵ گرم
شکلات تلخ تکه شده: ۲۲۵ گرم
قهوه دم کرده: ۳ قاشق غذاخوری
وانیل: نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه کیک شکلات سرد:

ابتدا کره و شکلات را به روش بن ماری ذوب کنید.
بیسکوییت‌ها را در ظرفی به صورت خیلی ریز خرد کرده و کنار بگذارید.
گردوها را خرد کرده و همراه کشمش و کمی شکر قهوه‌ای به بیسکوییت اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید و آن را کنار بگذارید.
نصف دیگر شکر را داخل کره و شکلات ریخته و اجازه دهید تا ذوب شود.
وانیل را با قهوه دم کرده مخلوط کرده و خوب با هم ترکیب کنید و به مخلوط کره و شکلات اضافه کنید. بعد از آب شدن کامل مواد آن‌ها را به بیسکوییت اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب شود.
تمام مواد را داخل یک قالب سیلیکونی ریخته و ابتدا به مدت ۱۰ دقیقه داخل فریزر بگذارید. بعد به مدت یک ساعت و نیم داخل یخچال بگذارید تا خوب خودش را بگیرد.
سپس آن را از قالب خارج کرده و به عنوان میان وعده با چای و قهوه نوش جان کنید.

مطالب مرتبط:
طرز تهیه کیک سه‌دقیقه ای در ساندویچ‌‎ساز

کاسترد موس کیک توت فرنگی

طرز تهیه کیک تمشک

طرز تهیه کیک باقلوا

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.