طرز تهیه چیز کیک انبه
مواد لازم برای تهیه چیز کیک انبه:
انبه: ١ عدد
پنیر خامهای: نصف بسته
خامه: نصف بسته
ژله انبه: ۱ بسته
شیر: ١/۴پیمانه
پودر ژلاتین: یک قاشق چایخوری سر پر
روش پخت چیز کیک انبه:
ابتدا یک کیک معمولی برای کراست آن درست کنید و آن را کنار بگذارید.
این مواد مناسب قالب ٢٠ سانتی متری میباشد.
ابتدا انبه، خامه و پنیر خامهای را داخل مخلوط کن بریزید و هم بزنید.
ژله را هم با ١/۵ لیوان آب جوش حل کنید و مقداری از آن را نگه دارید (فقط به اندازهای که روی چیز کیک را بگیرد) و بقیه را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید. ژلاتین را به روش بن ماری با شیر مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید. شیرینی آن را بچشید اگر کم بود ١ الی ٢ قاشق غذاخوری شکر به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید. حال مواد را روی کراست بریزید و آن را داخل یخچال بگذارید تا کمی خودش را بگیرد. کمی که سفت شد ژله باقی مانده را روی آن بریزید و دوباره داخل یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.
بعد از مدت زمان طی شده آن را از یخچال خارج کرده و با خامه فرم گرفته تزیین کنید.
نوش جان
مطالب مرتبط:
طرز تهیه چیز کیک انار