طرز تهیه کرم پسته شیرعسلی

مواد لازم برای تهیه کرم پسته شیرعسلی:

شیر عسل: ۱/۲ قوطی
شیر: ۴ پیمانه
خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم
خلال پسته: ۱ فنجان
تخم مرغ (زرده): ۲ عدد
پودر ژلاتین: ۳ قاشق غذا خوری
نشاسته ذرت: ۳ قاشق غذا خوری
وانیل‏: نوک قاشق چای خوری
شکر: ۱/۲ پیمانه

راهنمای پخت کرم پسته شیرعسلی:

ابتدا شیر، شکر، نشاسته ذرت و شیر عسل را با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا کمی گرم شود. بعد زرده تخم مرغ را اضافه کنید (اول آن را با همزن بزنید) و مدام هم بزنید تا مایع کمی غلیظ شود.
بعد آن را از روی حرارت بردارید و به آن پودر ژلاتین اضافه کنید. از قبل پودر ژلاتین را در کمی شیر به روش بنماری حل کنید.
اجازه دهید تا مایع به دست آمده کاملا خنک شود. سپس خامه، خلال پسته آسیاب شده و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست شود. بعد آن را داخل قالبی بریزید که خیلی کم چرب کرده‌اید. در انتها آن را به مدت ۶ ساعت داخل یخچال بگذارید تا خوب خودش را بگیرد.
نوش جان

مطالب مرتبط:
طرز تهیه کرم موز

طرز تهیه کرم آناناس

طرز تهیه کرم چیز زغال اخته

طرز تهیه کرم کیک توت فرنگی

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.