طرز تهیه تونا بالز

مواد لازم برای تهیه تونابالز:

تن ماهی: یک قوطی
سیب زمینی متوسط آبپز شده: دو عدد‌
شوید خرد شده: یک قاشق غذاخوری
پیازچه خرد شده: یک قاشق غذاخوری
تخم‌مرغ: یک عدد
فلفل، پودر آویشن و پودر سیر: به میزان لازم
آرد سوخاری: به میزان لازم

راهنمای پخت تونا بالز:

ابتدا قوطی ماهی تن را بیست دقیقه بجوشانید و سپس آن را داخل یک سبد خالی کنید تا روغن آن جدا شود.
سیب زمینی پخته و رنده شده را با گوشت تن ماهی، تخم مرغ، شوید خرد شده، پیازچه خرد شده، فلفل، آویشن و پودر سیر با هم مخلوط کنید و به صورت توپک‌های کوچکی فرم دهید. (نمک را با احتیاط اضافه کنید چون تن ماهی نمک دارد)
سپس توپک‌ها را داخل یک عدد تخم مرغ زده شده بغلتانید و سپس آن را درون آرد سوخاری بزنید. این کار را دوبار انجام بدهید تا کاور ضخیم‌تری داشته باشد‌. سپس یک ساعت درون یخچال استراحت دهید و درون روغن فراوان با حرارت متوسط سرخ کنید.

نکته:
– می‌توانید پودر سوخاری را خودتان درست کنید. وسط نان باگت را جدا کرده و بگذارید خشک شود. سپس آن را آسیاب کرده و روی حرارت تفت داده و به آن ادویه بزنید. برای خوش‌رنگ شدن پودر سوخاری کمی پودر پفک اضافه کنید.
نوش جان

مطالب مرتبط:
طرز تهیه شامی تن ماهی

خوراک پاستا و تن ماهی

طرز تهیه کوکو سیب زمینی با تن ماهی

روش آماده کردن رولت تن ماهی

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.