طرز تهیه دسر شانامو
مواد لازم برای تهیه دسر شانامو:
پنیر خامه‌ای : ۲۰۰ گرم
خامه: ۲۰۰ گرم
بستنی وانیلی: ۱۰۰ گرم
شیر عسلی: ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم
پودر ژلاتین: ۳ قاشق غذاخوری
پودر ژله با رنگ و طعم دلخواه: یک بسته
راهنمای پخت دسر شانامو:
ابتدا پودر ژله را با یک لیوان آب جوش بن ماری کنید و پودر ژلاتین را به آن اضافه کنید تا کاملا باز شود. سپس آن را کنار بگذارید تا کمی خنک شود.
پنیر خامه‌ای را با همزن بزنید تا یک دست شود. سپس خامه را به همراه شیر عسلی اضافه کنید. دو دقیقه با همزن بزنید بعد از یکنواخت شدن بستنی را اضافه کنید.
پودر ژله خنک شده را اضافه کنید و بعد از هم زدن داخل قالب بریزید. بعد آن را به مدت دو ساعت درون یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.
طرز تهیه شیرعسلی:
دو لیوان شیر پرچرب را با نصف لیوان شکر مخلوط کرده و روی حرارت ملایم بگذارید تا کاملا غلیظ شود. تقریبا به دو ساعت زمان نیاز دارد.
بعد از اینکه کش‌دار شد یک قاشق کره اضافه کنید تا براق شود.
نوش جان
مطالب مرتبط:
طرز تهیه دسر رومانف