طرز تهیه شکلات رافائلو

مواد لازم برای تهیه شکلات رافائلو:

خامه صبحانه (یا فرم گرفته): ۸۰ گرم (معادل سه چهارم لیوان یا پیمانه)
پودر نارگیل: ۱۰۰ گرم معادل (۱ لیوان یا ۱ پیمانه)
پودر قند: ۲ قاشق غذاخوری
اسانس: چند قطره (قابل حذف است)
شکلات تخته‌ای و ترافل: به دلخواه (برای روی شکلات)

راهنمای پخت شکلات رافائلو:

 

ابتدا خامه و پودر قند را با هم مخلوط کرده و هم بزنید تا فرم بگیرد.
سپس چند قطره اسانس وانیل یا هر اسانس دیگر را در ظرف ریخته و هم بزنید (اگر اسانس در دسترس نبود، مانعی ندارد می‌توانید آن را حذف کنید). سپس پودر نارگیل را اضافه کرده و هم بزنید تا خمیری شکل شود، اگر احیانا مواد شل بود کمی دیگر پودر نارگیل اضافه کنید.
با یک قاشق کوچک مقداری از مواد را برداشته و با دست گرد کنید. وسط توپک را با انگشت فشار دهید و هر مغزی که خواستید وسط آن بگذارید و باز آن را گرد کنید.
سپس شکلات شیری یا هر طعم دیگر را ذوب کرده و روی توپک‌ها با ترافل تزیین کنید.
شکلات‌ها را حتما در یخچال در ظرف درب‌دار نگهداری کنید.
میتوانید به خامه فرم گرفته کمی رنگ خوراکی اضافه کنید تا خامه رنگ صورتی خوشرنگی پیدا کند.
نوش جان

مطالب مرتبط:
طرز تهیه سوفله شکلات

طرز تهیه کیک شکلات سرد

طرز تهیه کیک شکلاتی موزی خیس

طرز تهیه سوفله شکلات

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.