طرز تهیه تارت کیک کرمدار

مواد لازم برای تهیه کیک کرمدار:

آرد: ۱/۵ لیوان (لیوان یا پیمانه قنادی)
شکر: ۱ استکان (استکان کمر باریک ترک، ۷۰ گرم)
روغن مایع: ۱ استکان ( ۸۰ گرم)
شیر: ۱ استکان (۱۰۰ گرم)
تخم‌مرغ: ۲ عدد
بکینگ پودر: ۱ پاکت (۱۰ گرم یا ۲.۵ قاشق چایخوری)
وانیل شکری: ۱ پاکت (۵ گرم یا وانیل ایرانی کمی)
پوست پرتقال رنده شده: ۱ عدد
دارچین: ۱ قاشق مرباخوری

مواد‌ کرم:
شیر: ۳ استکان (۳۰۰ گرم)
شکر: ۱ استکان (۷۰ گرم)
وانیل شکری: ۱ پاکت (۵ گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
آرد: ۳ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت: ۱ قاشق غذاخوری
کره: ۱ قاشق غذاخوری

راهنمای پخت تارت کیک کرمدار:

ابتدا تخم‌مرغ و شکر را تا حدی هم بزنید که کف کند.
بقیه مواد بجز آرد را اضافه کرده و مخلوط کنید. در آخر آرد را اضافه کنید و هم بزنید. مایه کیک را داخل قالب تارت چرب شده بریزید و در فر با دمای ۱۷۰‌ درجه سانتیگراد و به مدت ۲۰ دقیقه بپزید.

طرز تهیه کرم:
تمام مواد بجز کره را داخل قابلمه‌ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید. سپس آن را مدام هم بزنید تا وقتی که مثل محلبی (فرنی) غلیظ شود.
سپس آن را از روی اجاق بردارید و کره را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کره حل شود.
بعد از ولرم شدن روی کیک سرد بریزید.
نوش جان

مطالب مرتبط:
طرز تهیه تارت کرِم پرتقالی

طرز تهیه تارت توت فرنگی در ۲۰ دقیقه

طرز تهیه تارت شکلات پشمک

طرز تهیه تارت لبو

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.