طرز تهیه کتلت مرغ روسی

0
(0)

مواد لازم برای تهیه کتلت مرغ روسی:

گوشت مرغ چرخ شده: ۵۰۰ گرم
پیاز رنده شده: ۱ عدد (آب پیاز گرفته شود)
سیر رنده شده: ۱ حبه
نان باگت: ۱ عدد (داخل آب یا شیر خیس کنید و بعد کاملا آن را فشار دهید تا بافت نان آبکی نباشد)
تخم مرغ: ۳ عدد (۲ عدد آبپز)
پنیر: ۱۵۰ گرم (می توانید کشدار یا ساده استفاده کنید)
کره: ۲ قاشق غذاخوری
شوید تازه خرد شده: کمی
پودر آرد سوخاری: به میزان لازم
نمک و فلفل: به میزان لازم

راهنمای پخت کتلت مرغ روسی:

ابتدا آب نان باگتِ از قبل خیس خورده را کاملا بگیرید. پیاز رنده شده، سیر رنده شده، یک عدد تخم مرغ، نمک و فلفل را به مرغ چرخ شده اضافه و خوب مخلوط کنید.
برای مواد میانی پنیر رنده شده، تخم مرغ آبپز رنده شده، شوید و کره را مخلوط و آماده کنید.
دستتان را کمی با آب خیس کرده و مقداری از مواد کتلت را برداشته و با دست باز کرده و مقداری از مواد میانی گذاشته و به شکل دلخواه درآورده و در پودر سوخاری بزنید و در روغن سرخ کنید.
و با نان سنگک داغ، لیمو و سبزی سرو کنید.

نکته:
– می‌توانید بجای گوشت مرغ از گوشت قرمز هم استفاده کنید.
– برای اینکه کتلت بهتر خودش را بگیرد می‌توانید بعد غلتانیدن در پودرسوخاری ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید و بعد سرخ کنید.

نوش جان

مطالب مرتبط:
طرز تهیه کتلت نخود

طرز تهیه کتلت رژیمی

طرز تهیه کتلت مرغ

طرز تهیه کتلت عدس

این پست چقدر مفید بود؟

برای امتیاز دادن به آن روی یک ستاره کلیک کنید!

امتیاز مطلب 0 / 5. تعداد رای دهندگان: 0

تاکنون کسی رأی نداده است! اولین کسی باشید که به این مطلب رای می‌دهید

ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.