طرز تهیه کتلت مرغ
مواد لازم برای تهیه کتلت مرغ:
سیب زمینی متوسط: ۳ عدد
پیاز متوسط: یک عدد
تخممرغ: یک عدد
سینه مرغ چرخ شده: ۴۰۰ گرم
سیر: ۳ حبه
جعفری و شوید خرد شده: مقداری
نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
روغن: برای سرخ کردن
طرز تهیه کتلت مرغ:
ابتدا سیب زمینی، پیاز و سیر را رنده کرده و آب آن را بگیرید. سپس سینه مرغ، تخم مرغ، سبزی خرد شده و ادویهها را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا یکدست شود.
داخل ظرفی کمی روغن بریزید و بگذارید داغ شود.
سپس با دست کتلتها را فرم داده و داخل روغن داغ شده گذاشته و زیر حرارت متوسط سرخ کنید.
سپس با گوجه، خیار شور و سس قرمز نوش جان کنید.
مطالب مرتبط:
طرز تهیه کتلت عدس