طرز تهیه کاپ کیک نارگیلی

مواد لازم برای تهیه کاپ کیک نارگیلی:

آرد: دو پیمانه
پودر کاکائو: دو قاشق غذاخوری
شیر: یک پیمانه
روغن مایع: سه چهارم پیمانه
تخم‌مرغ: سه عدد بزرگ
شکر: یک پیمانه
وانیل: نصف قاشق چایخوری
پودر نارگیل: یک پیمانه
بکینگ پودر: یک قاشق مربا خوری

راهنمای تهیه کاپ کیک نارگیلی:

ابتدا فر را با ۱۸۰ درجه روشن کنید.
سپس داخل قالب‌های کاپ کیک کاغذهای مخصوص بگذارید.
روغن و شکر را داخل ظرفی بریزید و با همزن بزنید تا کش دار شود. بعد تخم‌مرغ‌ها و وانیل را اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه با همزن بزنید. سپس شیر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید و در آخر آرد، پودر کاکائو، بیکینگ پودر و پودرنارگیل را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکنواخت شود.
سپس آن را داخل قالب بریزید و در طبقه وسط فر حدود بیست دقیقه تا نیم ساعت قرار دهید تا بپزید. برای تزیین میتوانید کمی خامه فرم گرفته روی کیک بریزید و روی آن نارگیل بریزید.
نوش جان

مواد لازم برای تهیه کیک نارگیلی باقلوا:

پودر شکر: ۲ پیمانه
آرد گندم: ۳ پیمانه
تخم مرغ: ۴ عدد
پودر نارگیل: ۱۸۰ گرم
وانیل: نصف قاشق چایخوری
روغن مایع: ۱ پیمانه
بکینگ پودر: ۲ قاشق مرباخوری
گلاب: ۱۳۰ گرم
پودر هل: ۱ قاشق مرباخوری

طرز تهیه کیک نارگیلی باقلوا:

ابتدا تخم مرغ، پودر شکر و وانیل را با همزن برقی بزنید تا کاملاً کف کند. بعد پودر نارگیل را اضافه و مخلوط کنید.
روغن مایع را اضافه کرده، هم بزنید. بعد آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده، کم کم به مایه کیک اضافه کنید و با یک قاشق هم بزنید تا مایه کیک باقلوا آماده شود.
ته یک سینی (با لبه‌های یک سانتی‌متری) را کاغذ روغنی انداخته و یا میتوانید از قالب کاپ کیک و یا کیک یزدی استفاده کنید. سپس روی آن را کمی چرب کنید و مایه کیک را روی آن بریزید، بعد پودر هل را روی آن بپاشید.
فر را از نیم ساعت قبل با حرارت ۱۶۰ درجه سانتی گراد (تقریباً حرارت متوسط) روشن کرده سینی را در طبقه وسط فر برای مدت ۳۰ دقیقه بگذارید. بعد فر را خاموش کرده، درب فر را ببندید تا کیک برای ۲۰ دقیقه دیگر در فر بماند و روی آن ترد و طلایی شود
سینی را از فر درآورده تا سرد شود.

مواد لازم برای شربت باقلوا:
شکر: ۲۰۰ گرم
گلاب: ۱۳۰ گرم

طرز تهیه شربت باقلوا:
شکر را با گلاب مخلوط کرده و جوش آورید. شربت درست شده را داغ داغ روی باقلواها بریزید تا کیک نارگیلی باقلوا آماده شود.
باقلواهای آماده شده را در یخچال گذاشته تا سرد شود و آماده پذیرایی شود.
نوش جان

مطالب مرتبط:
طرز تهیه کاپ کیک انار

طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با رویه مخصوص وانیلی

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی

طرز تهیه کاپ کیک کدوتنبل با کرم دارچین