طرز تهیه بلدرچین با سس آناناس

مواد لازم برای تهیه بلدرچین با سس آناناس:

بلدرچین: ۶ عدد
برگ بو: ۲ عدد
پودر تخم گشنیز: ۱/۴ قاشق چایخوری
فلفل سیاه: ۱/۸ قاشق چایخوری
روغن کنجد: ۱/۴ پیمانه
کمپوت آناناس یا میوه آناناس خرد شده: ۱/۲ پیمانه
آرد نشاسته ذرت: ۱/۲ قاشق چایخوری
زعفران حل شده در آب: ۱ قاشق چایخوری
آب آناناس: ۲ پیمانه
کره: ۲۵ گرم
پودر پیاز: ۲ قاشق چایخوری
سیر: یک حبه

دستور پخت بلدرچین با سس آناناس:

ابتدا کره و روغن کنجد را روی حرارت قرار دهید تا کره آب شود. سپس پودرتخم گشنیز، سیر خرد شده و پودر پیاز را اضافه کنید.
بلدرچین‌ها را نیز اضافه کرده و کاملا سرخ کنید. سپس آب آناناس، برگ بو، فلفل سیاه و زعفران آب‌کرده را اضافه کنید و به مدت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا بلدرچین‌ها بپزد.
در اواخر پخت آناناس‌های خرد شده و ۲/۱ قاشق چایخوری نشاسته را که درون آب سرد حل کرد‌ه‌اید (۴/۱ پیمانه آب سرد) به بلدرچین‌ها اضافه کنید و بگذارید تا خوراک به غلظت برسد. سپس در ظرف موردنظر بریزید.
نوش جان

مطالب مرتبط:
طرز تهیه خوراک بلدرچین با سبزیجات تابستانی

طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات

طرز تهیه خوراک مرغ و بادمجان

طرز تهیه خوراک مرغ پرتقالی

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.