طرز تهیه کیک فنجانی بدون شکر
مواد لازم برای تهیه کیک فنجانی بدون شکر:
تخم‌مرغ: دو عدد
شیره انگور: هشت قاشق غذاخوری
وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
روغن: شش قاشق غذاخوری
آرد: ده قاشق غذاخوری
بکینگ پودر: دو قاشق چایخوری سرپر
آب: دو قاشق غذاخوری
دارچین: نصف قاشق چایخوری
دستور پخت کیک فنجانی بدون شکر:
ابتدا تخم مرغ را داخل ظرف ریخته و با چنگال به هم بزنید.
شیره انگور و وانیل را به تخم مرغ اضافه کرده و مجددا خوب بزنید.
روغن را به مواد اضافه و هم بزنید. بعد هم آب و دارچین را اضافه کرده؛ سپس آرد و بکینگ پودر را مخلوط کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید.
خوب هم بزنید تا کاملا یکنواخت شود.
در این مرحله خمیر کیک کاملا آماده است.
فنجان یا استکان مورد نظر را چرب کنید.
فرق ندارد چه جنسی باشد فقط نشکن باشد.
یک سوم یا نهایتا نصف ظرف را از خمیر کیک پر کنید؛ چون در طول پخت پف می‌کند و اگر زیاد پر کرده باشید مشکل پیش می‌آید.
داخل یک قابلمه آب بریزید و بگذارید تا بجوشد. (بهتر است قبلا ظرف‌ها را داخل قابلمه تست کرده باشید تا آب زیادی نریزید. تقریبا تا نصف ارتفاع فنجان‌ها آب باشد کافی است، خیلی بیشتر نشود).
بعد از اینکه آب جوشید فنجان‌ها را داخل قابلمه قرار دهید و درب قابلمه را دم کنی خیلی ضخیم بگذارید.
نوش جان
مطالب مرتبط:
طرز تهیه کاپ کیک کاکائویی