طرز تهیه دسر حلوا کاراملی

مواد لازم برای تهیه دسر حلوا کاراملی:

شیر: ۱ لیتر
پودر کاسترد: ۴ قاشق غذاخوری
پودر کرم کارامل: ۱ بسته
شکر: ۱ پیمانه سرخالی
کره: ۵۰ گرم

دستور تهیه دسر حلوا کاراملی:

ابتدا شکر را در قابلمه‌ای ریخته و روی شعله کم بگذارید تا کم کم کاراملی شود.
سپس شیر، پودرکارامل و پودرکاسترد را با همزن دستی کاملا مخلوط کرده و به شکرکاراملی شده اضافه کنید. سپس کره را نیز اضافه کرده، مرتب هم بزنید تا غلیظ شود. (هنگام اضافه کردن شیر ممکن است شکر سفت شود که مشکلی نیست با هم زدن دوباره مخلوط میشود، اگر تا زمان غلیظ نشدن احساس کردید که سفتی شکر داخل مایه باقیمانده، مخلوط را از صافی رد کنید بعد بگذارید روی حرارت و مرتب هم بزنید تا زمانی که غلیظ شود).
سپس از روی حرارت برداشته و اجازه دهید از داغی بیفتد. بعد آن را داخل قالب ریخته و به مدت ۴ ساعت در یخچال بگذارید تا کامل ببندد.
نوش جان

مطالب مرتبط:
طرز تهیه دسر کرم نسکافه

طرز تهیه دسر کنافه

طرز تهیه دسر سوهان

طرز تهیه دسر نارگیل

امتیاز دهید: post
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.