طرز تهیه دسر نارگیل
مواد لازم برای تهیه دسر نارگیل:
شیر: ۳ لیوان
خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم
نشاسته گل: ۵ قاشق غذاخوری
شکر: ۱۴ قاشق غذاخوری
وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری
پودر ژلاتین: ۳ قاشق غذاخوری
پودر نارگیل: ۵ قاشق غذاخوری
دستور تهیه دسر نارگیل:
ابتدا شیر، شکر و نشاسته را با هم مخلوط کرده و روی حرارت بسیار ملایم قرار دهید تا شکر و نشاسته کاملا حل شود و نشاسته گوله نشود. حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه این کار را ادامه دهید تا مواد کمی غلیظ شود. (حتما حرارت باید ملایم باشد تا بوی خامی نشاسته گرفته شود).
وقتی غلیظ شد شعله را خاموش کرده و دسر را بچشید و شیرینی آن را با ذائقه خود تنظیم کنید.
سپس خامه و ژلاتین بنماری شده را همراه وانیل و پودر نارگیل به مواد بالا اضافه کنید.
مواد را داخل قالب مورد نظر ریخته و یک شب تا صبح داخل یخچال بگذارید تا کامل ببندد.
برای تزئین دسر میتوانید پودر نارگیل را روی دسر الک کرده و از مرواریدهای خوراکی استفاده کنید.
نوش جان
مطالب مرتبط:
طرز تهیه دسر پاناکوتا زعفرانی