طرز تهیه چند دسر خوشمزه برای میهمانی

0
(0)

یکی از ارکان پذیرایی در مهمانی تهیه دسر است و بسیاری از افراد به دنبال دسر خوشمزه برای میهمانی هستند تا میهمانی خاصی را رقم بزنند.

انواع دسر خوشمزه برای میهمانی

مواد لازم برای ۶ نفر:
پودر ژله دلخواه: یک بسته
شیر: ۵۰۰ میلی‌لیتر (۲ لیوان)
شکر: ۷۰ گرم (۴ قاشق غذاخوری)
نشاسته ذرت: ۱۵ گرم (۱/۵ قاشق غذاخوری)
آرد سفید: ۱۰ گرم (۱ قاشق غذاخوری)
پودر ژلاتین: ۵ گرم (حدودا ۱ قاشق غذاخوری سر صاف)
وانیل: نوک قاشق چایخوری
زرده تخم‌مرغ: ۱ عدد
بیسکوییت پتی‌بور: به میزان لازم

طرز تهیه دسر تری تیست:

ابتدا پودر ژله را با یک و نیم لیوان آب جوش به روش بن ماری روی حرارت غیر مستقیم حل کرده تا ذرات آن خوب حل شود، بعد داخل قالب مورد نظر بریزید و داخل یخچال قرار دهید.
سپس شیر، شکر، آرد، نشاسته ذرت، زرده تخم‌مرغ و پودر ژلاتین را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد.
در آخر هم وانیل را ریخته و از روی حرارت بردارید و اجازه دهید در دمای محیط از دما بیفتد.
سپس ژله را از یخچال بیرون آورید (مواظب باشید که ژله خیلی سفت نشود همین که ببندد کافی است، اگر خیلی سفت شود دیگر لایه‌ها بهم نمی‌چسبند و موقع بیرون آوردن از قالب جدا می‌شود.)
از این مواد نصف را روی ژله ریخته و روی آن بیسکوییت پتی‌بور بچینید و بعد دوباره مابقی مواد را بریزید و صاف کنید.
در آخر داخل یخچال به مدت یک شب تا صبح یا حداقل ۸ ساعت بماند تا خودش را ببندد.
بعد داخل آب ولرم قرار داده و برگردانید.

دسر تری تیست یک دسر خوشمزه برای میهمانی
دسر تری تیست یک دسر خوشمزه برای میهمانی

مواد لازم برای تهیه دسر موس بستنی تلخ:

شیر: دو پیمانه
شکر: نصف پیمانه
ژلاتین: ۵ قاشق غذاخوری
خامه قنادی: نصف پیمانه
بستنی تلخ: نصف پیمانه
پودر کاکائو: یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه دسر موس بستنی تلخ:

شیر را با ژلاتین و شکر روی حرارت با هم مخلوط کرده و پودر کاکائو را اضافه کنید و کمی هم بزنید.
بعد از روی حرارت بر دارید و بستنی و خامه را اضافه کنید و خوب هم بزنید. قالب را چرب کرده مواد را در آن ریخته و در یخچال به ۵ ساعت قرار دهید تا ببندد.
نوش جان

موس بستنی تلخ یک دسر خوشمزه برای میهمانی
موس بستنی تلخ یک دسر خوشمزه برای میهمانی

مواد لازم برای تهیه دسر خامه توت فرنگی:

بیسکوییت پتی‌بور: ۲۰۰ گرم
خامه قنادی: ۲۵۰ گرم
پنیر ماسکارپونه: ۱۰۰ گرم (این پنیر مخصوص کیک، شیرینی و دسر است و آنچنان شور نیست).
میوه: هرچیزی که دوست دارید
نعناع: چند برگ
نایلون زیپی: یک عدد
وردنه
لیوان مخصوص دسر: ۲ عدد
قیف
ماسوره شکوفه بزرگ

طرز تهیه دسر خامه توت فرنگی:

خامه و پنیر را با همزن دستی ۲ دقیقه با دور تند زده تا فرم بگیرد و سفت شود.
بعد از یک ربع داخل یخچال بگذارید.
بعد بیسکوییت‌ها را داخل پلاستیک زیپی ریخته و بعد درب آن را محکم ببندید و با وردنه پودر کنید (هر مقدار که دوست دارید پودر کنید).
بعد خامه را از یخچال خارج کرده و داخل قیف بریزید و لیوان دسر را بردارید. ابتدا پودر بیسکوییت بریزید و بعد خامه و دوباره بیسکوییت و خامه بریزید.
در آخر هم خامه ریخته و کمی روی آن را پودر بیسکوییت بپاشید و یک دانه توت فرنگی (میوه) روی لیوان بگذارید و با برگ نعناع تزیین کنید.

نکته:
بهتر است این دسر را داخل یخچال نگهداری کنید.

مطالب مرتبط:
طرز تهیه دسر ساده و سریع بدون فر

طرز تهیه چند دسر پاناکوتا برای میهمانی

طرز تهیه انواع دسرهای مجلسی

این پست چقدر مفید بود؟

برای امتیاز دادن به آن روی یک ستاره کلیک کنید!

امتیاز مطلب 0 / 5. تعداد رای دهندگان: 0

تاکنون کسی رأی نداده است! اولین کسی باشید که به این مطلب رای می‌دهید

ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.