طرز تهیه دسر ساده و سریع

0
(0)

اگر برای میهمانی و دورهمی‌های خود به دنبال یک دسر ساده و سریع هستید می‌توانید از راهنمایی‌های زیر کمک بگیرید:

انواع دسر ساده و سریع

مواد لازم برای تهیه دسر انبه:

انبه: ۲ عدد
شیر: ۳ پیمانه
پودر ژلاتین: ۳ قاشق سوپخوری
آب سرد: نصف پیمانه
وانیل: نصف قاشق سوپخوری
شکر: نصف پیمانه
خامه صبحانه: ۱ پیمانه

طرز تهیه دسر انبه:

برای تهیه دسر انبه پودر ژلاتین را به همراه مقداری آب سرد در ظرف مناسبی بریزید. سپس ظرف را روی بخار کتری قرار دهید تا پودر ژلاتین در آب به خوبی حل شود و رنگ آن شفاف شود.
پوست انبه‌ها را بگیرید. سپس هسته آنها را جدا کنید و تکه‌های انبه را مقداری خرد کنید. انبه‌های خرد شده را در مخلوط کن بریزید.
سپس شکر و شیر را هم در مخلوط کن بریزید و همه این مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط نمایید.
بعد وانیل و خامه را به مواد درون مخلوط‌کن اضافه کنید و همه این مواد را به خوبی هم بزنید.
سپس پودر ژلاتین را به مواد دسر انبه اضافه کنید و دوباره مواد را هم بزنید.
مایه آماده دسر انبه را در قالب مورد نظر خود بریزید و قالب را به مدت ۳ تا ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر به خوبی خودش را بگیرد و سفت شود.
میتوانید یک لایه ژله آماده انبه (که طبق دستور روی پاکت درست کرده‌اید) را روی دسر بریزید و با تکه‌های انبه تزیین کنید.

کرم دنت توت فرنگی یک دسر ساده و سریع
کرم دنت توت فرنگی یک دسر ساده و سریع

مواد لازم برای تهیه کرم دنت توت فرنگی با ژله:

شیر: ۳ لیوان
شکر: ۶ قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین: ۳ قاشق غذاخوری
دنت توت فرنگی: ۳ بسته
رنگ‌خوراکی در صورت تمایل: چند قطره
ژله توت فرنگی: ۱ بسته

طرز تهیه کرم دنت توت فرنگی با ژله:

شکر و پودر ژلاتین را مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید. سپس شیر را اضافه کنید و زود هم بزنید تا ژلاتین گلوله نشود.
وقتی شیر داغ شد و ژلاتین حل شد خاموش کنید. کمی که از حرارت افتاد دنت‌ها را اضافه کنید و در قالب مورد نظر بریزید.
می‌توانید بعد از چند ساعت که کرم بست، سرو کنید یا اینکه زمان قرار گرفتن در قالب وسط کار با کمک قاشق کوچک و به آرامی خالی کنید و ژله‌ای را که با یک لیوان آبجوش حل کرده و سرد شده را داخل آن بریزید و بعد از اینکه در یخچال خودش را بست سرو کنید.

سوفله پرتقال یک دسر ساده و سریع
سوفله پرتقال یک دسر ساده و سریع

مواد لازم برای تهیه سوفله پرتقال:

پرتقال متوسط: چهار عدد
آب پرتقال: یک‌دوم پیمانه
آرد ذرت: دو قاشق غذاخوری
عسل: یک قاشق غذاخوری
شکر: یک‌چهارم پیمانه
زرده تخم‌مرغ: دو عدد
سفیده تخم‌مرغ: سه عدد
رنده پوست پرتقال: یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه سوفله پرتقال:

ابتدا فر را روی ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
بعد سر پرتقال‌ها را ببرید و داخل آنها را خالی کنید.
شکر، آرد ذرت، رنده پوست پرتقال، آب پرتقال و عسل را در یک دیگ کوچک بریزید و روی حرارت بگذارید تا کمی غلیظ شود، سپس آن را از روی حرارت بردارید.
زرده تخم‌مرغ را با چنگال هم بزنید و بعد دو قاشق غذاخوری از مواد داخل دیگ را که قبلا درست کرده‌اید، درون زرده تخم‌مرغ بریزید و همزمان تند هم بزنید تا زرده نبندد.
بعد بقیه مواد داخل دیگ را به زرده اضافه کنید، هم بزنید و کنار بگذارید تا سرد شود.
سفیده تخم‌مرغ را با همزن خوب هم بزنید تا پف کند، بعد سفیده را کم‌کم به مواد زرده اضافه کنید و با قاشق به صورت دورانی هم بزنید تا پف سفیده نخوابد.
پرتقال‌ها را درون سینی فر بگذارید و مواد سوفله را داخل آنها بریزید به‌طوری‌که سه‌چهارم پرتقال‌ها را پر کند.
سینی را در فر گذاشته و برای ۱۸ تا ۲۰ دقیقه بپزید یا تا زمانی که پف کند و بالا بیاید.
بعد از آماده شدن روی آن را با پودر قند تزئین کرده و سریع سرو کنید.

بیشتر بخوانید:
طرز تهیه انواع دسر برای تولد

طرز تهیه انواع دسرهای مجلسی

طرز تهیه دسر مجلسی شیک

این پست چقدر مفید بود؟

برای امتیاز دادن به آن روی یک ستاره کلیک کنید!

امتیاز مطلب 0 / 5. تعداد رای دهندگان: 0

تاکنون کسی رأی نداده است! اولین کسی باشید که به این مطلب رای می‌دهید

ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.