سالاد و دسر

مواد لازم برای سالسای ذرت رنگارنگ: ذرت: ۱ فنجان گوجه فرنگی متوسط خرد شده: ۲ عدد فلفل دلمه سبز ریز شده: نصف فنجان فلفل دلمه نارنجی ریز شده: نصف فنجان پیاز ریز شده: ۱/۴ فنجان آب لیموی تازه: ۴ قاشق غذا خوری سرکه سیب: ۲ قاشق سوپ خوری…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای تهیه فروماژ شکلات: زرده تخم مرغ: ٢ عدد شیر: ٢ پیمانه خامه صبحانه: ١٠٠ گرم پودرکاکائو: ١ قاشق سوپخوری شکلات: ۵۰ گرم شکر: ٢/٣ پیمانه پودر ژلاتین: ٢ قاشق سوپخوری آب سرد: ١/٢ پیمانه طرز تهیه فروماژ شکلات: ابتدا ژلاتین…
ادامه مطلب ...

مواد لازم ژله ویترینی: سیب: ۲ عدد ژله آلؤورا: ۲ بسته کاهو یا ریحان: برای تزیین برگ آب جوش: ۲ لیوان بستنی: ۱ لیوان طرز تهیه ژله ویترینی: ابتدا سیب را به صورت چیپس حلقه حلقه کرده، با آب و کمی شکر روی حرارت گذاشته تا بجوشد. در حدی که…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای سالاد شور: گل کلم خرد شده: ۳ لیوان کرفس خرد شده: ۲ لیوان هویج خرد شده: ۲ لیوان فلفل تند: ۶ عدد سیر: ۶ حبه گوجه فرنگی: ۲ تا ۳ کیلو سرکه سفید: ۱ لیوان (برای هر ۱ کیلو گوجه) طرز تهیه سالاد شور: همه مواد ذکر شده را خوب…
ادامه مطلب ...

مواد لازم توپک هویج: هویج متوسط: ۵ عدد بیسکوییت پتی بور: ۱.۵ بسته شکر: ۱ پیمانه سرخالی شیر: نصف پیمانه گردوی خرد شده: نصف پیمانه پودر هل و زنجبیل: کمی پودر نارگیل: برای تزئیین طرز تهیه توپک هویج: در ابتدا هویج ها را رنده ریز کرده…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای ژله حباب‌دار: ژله آلوئه ورا: ۱ بسته آب: ۲ لیوان طرز تهیه ژله حباب‌دار: آب را در شیرجوش ریخته و پودر ژله آلوئه ورا را به آن اضافه کنید. بعد روی حرارت ملایم قرار داده و هم بزنید. وقتی ژله شروع به جوشیدن کرد و تمام ژلاتین…
ادامه مطلب ...

نکات مهم برای درست کردن ژله: وقتی در ژله ها از تکه های میوه استفاده میکنید، احتمال نبستن ژله زیاد میشود و یا مدت لازم برای سفت شدن ژله بسیار بالا میرود. می توانید با استفاده از مقدار ذکر شده پودر ژلاتین این مشکل را حل کنید. وقتی لایه…
ادامه مطلب ...

مواد لازم ژله بیسکویتی قلب: پودر ژله انار: ۲ بسته بیسکویت پتی بور: ۱ بسته آب جوش: به مقدار لازم شیر: ۱ لیوان طرز تهیه ژله بیسکویتی قلب: در ابتدا یک بسته پودر ژله را با یک لیوان آب جوش حل کرده و روی بخار کتری بگذارید تا کاملاً شفاف…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای کمپوت سیب: شکر: ۱/۴ لیوان آب: ۱ لیوان سیب: ۲ عدد گلاب: ۱/۳ لیوان طرز تهیه کمپوت سیب: در ابتدا کار سیب ها را پوست گرفته و دانه و اضافات آن را خارج کرده و به شکل دلخواه برش بزنید. آب، شکر و گلاب را باهم مخلوط کرده و سیب…
ادامه مطلب ...

مواد لازم سمبوسه رژیمی: آرد: ۱ پیمانه نخودسبز آب پز و له شده: نصف پیمانه لوبیا سبز آب پز و ریز شده: نصف پیمانه برنج نیمه پخته: نصف پیمانه فلفل سبز ریز شده: ۲ عدد آبلیمو: ۲ قاشق مرباخوری شکر: ۱ قاشق مرباخوری زنیان: ۱ قاشق مرباخوری…
ادامه مطلب ...

مواد لازم جهت تهیه پنیر سوخاری: پنیر کامبر: ۵۰۰ گرم آرد سفید: ۲ قاشق سوپ خوری پودر خردل: ۲ قاشق چای خوری شیر: ۲ قا شق سوپ خوری تخم مرغ: ۱ عدد خرده نان: نصف فنجان پودر فلفل قرمز: ۱/۴ قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه: ۱/۴ قاشق چای خوری…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای کرپ: تخم مرغ: ۲ عدد شیر: ۲ لیوان آب: نصف لیوان نمک: یک قاشق مرباخوری آرد: ۱/۵ لیوان طرز تهیه کرپ: ابتدا مواد لازم را در یک ظرف ریخته و تا زمانی که خوب صاف و یکدست شود با همزن می زنیم. مایه کرپ را در یک ظرف یا شیشه…
ادامه مطلب ...