طرز تهیه پف پفی هندوانه‌ای

مواد لازم برای تهیه پف پفی هندوانه‌ای:

ژله قرمز: دوبسته
آب: ۲/۳ پیمانه
گلوکز: یک قاشق غذا خوری سرصاف
پودر نارگیل: به میزان لازم
ژله سبز: ۲ بسته

طرز تهیه پف پفی هندوانه‌ای:

ابتدا دو بسته ژله قرمز را با ۲/۳ پیمانه آب به صورت بن ماری آب کنید تا تمام ذرات ژله شفاف و یکدست شود. سپس یک قاشق غذاخوری سرصاف گلوکز را به مخلوط ژله اضافه کنید و روی حرارت بخار آب کاملاً شفاف کنید. سپس با همزن برقی ۵ تا ۷ دقیقه هم بزنید تا کاملاً پفکی شود.
ظرفی جداگانه به شکل مستطیل بردارید و کف آن را چرب کنید. پودر نارگیل را کف قالب بریزید و مخلوط ژله قرمز را کف قالب بریزید و داخل یخچال بگذارید تا کمی خودش را بگیرد. سپس ژله سبز را هم مانند ژله قرمز درست کنید و روی ژله قرمز بریزید و به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا کاملاً خود را ببندد.
بعد از یک ساعت پف پفی ها را از قالب خارج کنید و به شکل مربع یا نیم دایره برش بزنید و داخل پودر نارگیل بغلطانید.

پف پفی ها آماده است.

نوش جان

مطالب مرتبط:
طرز تهیه بیسکویت شکلاتی اناری

پوست هندوانه شکری

طرز تهیه مارشمالوهندوانه‌ای

طرز تهیه کیک چوبی هندوانه‌ای

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.