طرز تهیه سوپ پیازچه

0
(0)

مواد لازم برای تهیه سوپ پیازچه:

پیازچه و جعفری پاک کرده و خرد شده: با هم ۳۰۰ گرم
قارچ دکمه ای خرد شده: ۱۵۰ گرم
هویج فرنگی متوسط: ۲ عدد
جوی پوست کنده: ۱ لیوان
روغن زیتون: ۵ الی ۷ قاشق غذاخوری
نعناع خشک، نمک دریا، زردچوبه، پودر دارچین و آب لیمو ترش تازه: به مقدار لازم

طرز تهیه سوپ پیازچه:

ابتدا جو را که از شب قبل خیسانده اید، جداگانه با آب خودش پخته، به طوری که پس از پخته شدن، آب آن کاملا کشیده شود. سپس پیازچه، جعفری، هویج و قارچ خرد شده را به جو افزوده و با مقداری آب روی حرارت مناسب بگذارید تا به تدریج بپزند. در انتها روغن، نمک، آب لیمو ترش و سایر ادویه جات را به سوپ بیفزایید و اجازه دهید تا جا بیفتد.

این مقدار غذا برای ۳ تا ۴ نفر کافی است.

مطالب مرتبط:
طرز تهیه سوپ سبز

طرز تهیه سوپ قارچ و تره فرنگی با ترخون

طرز تهیه سوپ کرمی کرفس

این پست چقدر مفید بود؟

برای امتیاز دادن به آن روی یک ستاره کلیک کنید!

امتیاز مطلب 0 / 5. تعداد رای دهندگان: 0

تاکنون کسی رأی نداده است! اولین کسی باشید که به این مطلب رای می‌دهید

ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.