طرز تهیه حلوا با نان بستنی

مواد لازم برای تهیه حلوا با نان بستنی:

آرد: ۳ پیمانه
شیر خشک: یک پیمانه
کره: ۱۰۰ گرم
روغن: نصف پیمانه
شکر: ۲ پیمانه
آب: نصف پیمانه
گلاب: نصف پیمانه
زعفران: به میزان لازم
نان بستنی: به میزان لازم

طرز تهیه حلوا با نان بستنی:

ابتدا شکر، گلاب، آب و زعفران را با هم ترکیب کرده و آن را روی حرارت ملایم بگذارید تا ذرات شکر حل شود. آرد را داخل تابه ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید. آرد را مدام هم بزنید تا به رنگ نخودی دربیاید. سپس آرد سرخ شده را الک کرده و کنار بگذارید.
شیر خشک را روی آرد الک کرده و هم بزنید (از هر شیرینی می‌توانید استفاده کنید یا حتی می‌توانید شیرخشک را حذف کنید ولی استفاده از شیر خشک حلوا را خوشمزه‌تر می‌کند).
کره و روغن را داخل ظرفی ریخته و بگذارید تا آب شود. سپس آن را به آرد اضافه کرده و هم بزنید تا مواد حالت خمیری پیدا کند.
بعد از اینکه شکر آماده شد آن را روی آرد ریخته و هم بزنید. سپس آن را روی حرارت گذاشته و آنقدر هم بزنید که منسجم شود. حلوای آماده شده را در دمای محیط قرار دهید تا کمی ولرم شود.
نان‌های بستنی را جدا کنید. کمی از حلوای ولرم را روی نان بستنی بگذارید و آن را در تمام سطح نان پخش کنید. یک عدد نان دیگر روی آن بگذارید و با چاقوی اره‌ای برش بزنید.
برای تزیین مقداری از حلوا را داخل یخچال بگذارید تا کاملاً خنک شود. سپس آن را از یخچال خارج کرده و با کیسه فریزر صاف کنید. بعد آن‌را قالب زده و روی نان‌ها بگذارید. در آخر می‌توانید آن را با خلال پسته تزیین کنید.

مطالب مرتبط:
طرز تهیه حلوای زنجبیلی گردویی

طرز تهیه حلوا هویج ارومیه

طرز تهیه حلوای هویج ژورنالی

طرز پخت حلوای ساگو

ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.