طرز تهیه آبگوشت مرغ رژیمی
مواد لازم برای تهیه آبگوشت مرغ رژیمی:
سینه مرغ: یک عدد
هویج: یک عدد
ساقه و برگ کرفس: یک عدد
پیاز متوسط: یک عدد
رب گوجهفرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
زردچوبه: نصف قاشق چایخوری
سیر: یک حبه
روغن زیتون: به میزان لازم
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
طرز تهیه آبگوشت مرغ رژیمی:
ابتدا پیاز را خلالی خرد کرده و آن را داخل قابلمهای بریزید که از قبل کمی روغن ریختهاید.
بگذارید مدتی تفت بخورد، بعد از اینکه پیاز کمی سبک شد سیر را اضافه کرده و هم بزنید. سپس رب را اضافه کرده و هم بزنید تا رب سرخ شود و بوی خامی آن گرفته شود.
در این فاصله هویج، کرفس و مرغ را به صورت تکههای بزرگ برش زده و کنار بگذارید.
بعد از اینکه رب سرخ شد هویج و کرفس را اضافه کنید. سپس کمی فلفل و آب به آن اضافه کرده و اجازه دهید تا سبزیجات نیمپز شوند.
بعد از اینکه سبزیجات نیم پز شدند مرغ و نمک را اضافه کرده و درب ظرف را بگذارید تا آبگوشت جا بیفتد.
سپس آن را داخل ظرف سرو بکشید و با سبزی، پیاز و نان سنگک نوش جان کنید.
مطالب مرتبط:
طرز تهیه آبگوشت کشک و بادمجان لرستان
غذاهای خوب خیلی متشکرم
ممنونم دوست عزیز
لطف دارید
ولادت حضرت ام ابیها را تبریک عرض مینمایم و روز مادر را تبریک عرض میکنم.
سلام دوست عزیز
این ولادت فرخنده بر شما هم مبارک باشد.