طرز تهیه کیک نارگیل
مواد لازم برای تهیه کیک نارگیل:
نارگیل تازۀ رنده شده: یک پیمانه
آرد: ۲ پیمانه
شکر: یک پیمانه
بکینگ‌پودر: یک قاشق غذاخوری
وانیل: یک قاشق مرباخوری
ماست: نصف پیمانه
روغن: نصف پیمانه
تخم‌مرغ: ۳ عدد
طرز تهیه کیک نارگیل:
ابتدا تخم‌مرغ، وانیل، شکر، روغن و ماست را داخل ظرف ریخته و با دور تند همزن به مدت ۴ تا ۵ دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
سپس نارگیل را اضافه کنید و با لیستک هم بزنید.
بکینگ‌پودر را با آرد مخلوط کرده و در دو مرحله به مواد اضافه کنید، هر بار به صورت دورانی هم بزنید تا مواد یکدست شود.
کف قالب را چرب کرده و مایع کیک را داخل قالب بریزید. سپس آن را داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید و اجازه دهید به مدت۴۵ دقیقه بماند تا کیک بپزد.
بعد از مدت زمان طی شده کیک را از قالب خارج کرده و بعد از خنک شدن از قالب خارج کنید. بعد روی آن را با خامه فرم گرفته و تکه‌های میوه تزیین کنید.
نوش جان
مطالب مرتبط:
طرز تهیه کیک کرپ