طرز تهیه کیک قهوه

مواد لازم برای تهیه کیک قهوه:

آرد: ۲ پیمانه
تخم‌مرغ: ۲ عدد
شکر: ۱پیمانه
روغن: ۱/۲ پیمانه
آب گرم: ۱ پیمانه
شیر خشک: ۲ قاشق سوپ خوری
پودر قهوه ترک: ۲ قاشق سوپ خوری
بکینگ پودر: ۱ قاشق مربا خوری
وانیل: ۱/۴ قاشق چای خوری

طرز تهیه کیک قهوه:

ابتدا تخم‌مرغ‌ها را داخل ظرفی شکسته و وانیل و شکر را اضافه کنید. بعد ابتدا با دور کند همزن بزنید تا مواد کمی با هم مخلوط شوند. سپس روی دور تند همزن بگذارید و به حدی بزنید تا به رنگ کرم و کشدار شود‌.
سپس روغن را اضافه کرده و در حدی هم بزنید که فقط با مواد ترکیب شود.
آب گرم را هم اضافه کرده و با همزن بزنید تا تمام مایع یکدست شود.
سپس مواد خشک مثل آرد، بکینگ پودر، شیرخشک و قهوه را با هم مخلوط کرده و در دو مرحله روی مواد الک کنید و هر بار با لیستک هم بزنید تا گلوله‌های آرد از بین برود.
کف قالب کیک را با کمی آرد و روغن جامد چرب کرده و دیواره‌های قالب را هم کمی با روغن چرب کنید. تمام مایع کیک را داخل قالب بریزید و داخل فر با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد قرار دهید و اجازه دهید به مدت ۴۰ دقیقه داخل فر بماند تا بپزد.
پس از مدت زمان طی شده قالب را از فر خارج کنید و پس از خنک شدن داخل ظرف مورد نظر بکشید. سپس آن را به عنوان میان وعده با چای و قهوه نوش جان کنید‌‌.

مطالب مرتبط:
طرز تهیه کیک ماست یک تخم مرغی

طرز تهیه کیک به شکل ساعت

طرز تهیه کیک شکلات سرد

طرز تهیه کیک موز

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.