طرز تهیه کیک زبرا یا راه راه
مواد لازم برای تهیه کیک زبرا یا راه راه:
آرد: ۲/۵ پیمانه
شکر: ۱/۵ پیمانه
شیر: ۱ پیمانه
روغن مایع: ۱ پیمانه
تخم مرغ: ۳ عدد
پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر: ۱ قاشق مربا خوری
نمک: ۱ پنس
وانیل: ۱/۴ قاشق چای خوری
روش پخت تهیه کیک زبرا یا راه راه:
ابتدا مواد خشک را با هم مخلوط و الک کنید.
شکر، تخم‌مرغ‌ها و وانیل را با همزن خوب بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
بعد روغن را اضافه و خوب مخلوط کنید.
حالا شیر را اضافه کرده سپس آرد را هم کم کم به مواد اضافه کنید و با همزن بزنید.
مایه کیک آماده است.
حالا مواد را نصف کنید و داخل دو کاسه بریزید.
داخل یکی از کاسه‌ها دو قاشق پودر کاکائو و داخل ظرف دیگر هم دو قاشق آرد بریزید و مخلوط کنید.
در قالب مناسب کاغذ روغنی بگذارید و به اندازه یک ملاقه یا اگر می‌خواهید کیک خیلی راه راه باشد به اندازه یک قاشق از مواد بر دارید و درست در مرکز قالب بریزید. قاشق بعدی را دوباره در مرکز قالب بریزید و دوباره یک لایه سفید و همین طور مرتب ادامه دهید تا مواد تمام شود. با یک خلال دندان از دیواره قالب به سمت مرکز بکشید و همین کار را تا آخر ادامه دهید.
و یا از مرکز به دیواره و بعدی آن را از مرکز به دیواره رفت و برگشت.
قالب را داخل فر گرم شده ۱۸۰درجه قرار دهید و اجازه دهید به مدت ۴۵ تا ۶۰ دقیقه بماند تا کیک بپزد.
نوش جان
مطالب مرتبط:
طرز تهیه کیک شیر داغ