طرز تهیه شیرینی قیطونی

مواد لازم برای تهیه شیرینی قیطونی:

روغن صاف: ۱۰۰ گرم
پودر قند: ۱۰۰ گرم
آرد نخودچی: ۲۵ گرم
آرد برنج: ۴۰ گرم
آرد سفید: ۸۰ گرم
روغن مایع: ۲۰ گرم
پودر هل: ۱/۴ قاشق چایخوری
گلاب: نصف پیمانه
پودر نارگیل و پسته: به میزان لازم

راهنمای پخت شیرینی قیطونی:

پودر قند و روغن صاف را خوب با همزن بزنید تا کرم رنگ شود. سپس روغن مایع و هل را اضافه کنید.
آردها را الک کرده و کم کم به مواد اضافه کنید تا خمیر به دست آمده جمع شود.
خمیر را ۱ ساعت در دمای محیط استراحت دهید.
بعد از مدت زمان طی شده از خمیر گلوله‌هایی اندازه گردو برداشته و در دست گرد کنید. بعد آن را داخل گلاب زده و در پودر نارگیل یا پسته بغلطانید.
توپک‌ها را داخل سینی فر چیده و در فر ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه قرار دهید.
نوش جان

مطالب مرتبط:
طرز تهیه شیرینی سابله بادام

طرز تهیه شیرینی گوش فیل

طرز تهیه شیرینی فندقی

شیرینی نان قندی، شیرینی سنتی قزوین

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.