طرز تهیه توپک خرمایی برای ماه مبارک رمضان

0
(0)

مواد لازم برای تهیه توپک خرمایی برای ماه مبارک رمضان:

خرما: به میزان لازم
مغز گردو: به میزان لازم
بیسکوییت بتی‌پور: به میزان لازم
کره ذوب شده: کمی
پودر گل سرخ: به میزان لازم
پودر پسته: به میزان لازم
کنجد: به میزان لازم

راهنمای تهیه توپک خرمایی برای ماه مبارک رمضان:

ابتدا خرما، مغز گردوی چرخ شده و بیسکویت پتی‌بور پودر شده را با کره ذوب شده مخلوط کنید و ورز دهید. سپس آن را در گل سرخ، پودر پسته و کنجد بغلطانید.
نوش جان

ترافل خرما
ترافل خرما

مواد لازم برای تهیه ترافل خرما برای ماه مبارک رمضان:

خرما: ۲۰ عدد
کره: ۱۰۰ گرم
بیسکوییت پتی‌بور: ۷ عدد
پودر هل یا عصاره هل: یک قاشق چایخوری
پودر دارچین: یک قاشق چایخوری
پودر گل محمدی: به میزان لازم
کنجد: به میزان لازم
نارگیل: به میزان لازم
گردو آسیاب شده: به میزان لازم

راهنمای تهیه ترافل خرما برای ماه مبارک رمضان:

ابتدا خرما را با آب داغ مخلوط کنید و اجازه دهید چند دقیقه بماند.
بعد خرما را از آب داغ خارج کرده و پوست خرما و هسته خرما را بیرون بیاورید.
بعد از اینکه خرماها آماده شد آنها را داخل غذاساز ریخته تا کاملا له شود.
سپس بیسکوییت و گردو را پودر کرده و با خرما مخلوط کنید.
بعد کمی با کره تفت دهید و پودر هل و دارچین را اضافه کنید و اجازه دهید تا کاملا خنک شده و از دما بیفتد.
مخلوط خرما را قلقلی کنید و بعد داخل پودر نارگیل، گل سرخ، کنجد و هرچیز مورد علاقه دیگر بغلتانید و نوش جان کنید.

توپک خرما و سویق
توپک خرما و سویق

مواد لازم برای تهیه توپک خرما و سویق برای ماه مبارک رمضان:

خرمای بدون هسته: ۲۵۰ گرم
کره: ۲۰ گرم
سویق کامل (یا سنجد یا گندم یا جو): ۱/۴ پیمانه
گردو یا مغزهای خرد شده: مقداری
گلاب: ۱ قاشق غذاخوری
دارچین: ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر هل یا زنجبیل (اختیاری): مقداری
پودر نارگیل، پسته، گردو، کنجد، گل سرخ و… : به مقدار دلخواه برای غلتاندن

راهنمای تهیه توپک خرما و سویق برای ماه مبارک رمضان:

سویق را درون ماهیتابه ریخته و کره را به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا کره آب شود.
خرمای بدون هسته را اضافه کنید و با قاشق بخوبی هم بزنید و گلاب را اضافه کنید‌‌.
سپس پودر دارچین و هل را اضافه کنید.
مواد را با گوشت کوب بخوبی بکوبید تا به خورد هم بروند.
همچنین مغزها را به دلخواه اضافه کنید و ماهیتابه را از روی حرارت بردارید.
مواد را بخوبی مخلوط کنید و اجازه دهید کمی از حرارتش کم شود (نه به اندازه‌ای که سرد شود).
در پایان به مواد شکل داده یا در قالب بگذارید.
سپس در پودرهای انتخاب شده بغلتانید و در ظرف بچینید.
نوش جان

مطالب مرتبط:
طرز تهیه تارت خرما

طرز پخت نان خرمایی

طرز تهیه رولت خرما و گردو برای افطار

این پست چقدر مفید بود؟

برای امتیاز دادن به آن روی یک ستاره کلیک کنید!

امتیاز مطلب 0 / 5. تعداد رای دهندگان: 0

تاکنون کسی رأی نداده است! اولین کسی باشید که به این مطلب رای می‌دهید

ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.