طرز تهیه حلوای زنجبیلی

مواد لازم برای تهیه حلوای زنجبیلی:

آرد: ۳ لیوان
پودر قند: ۱و ۱/۲ لیوان
کره: ۶۰ گرم
روغن جامد: ۱/۲ لیوان
پودر زنجبیل: ۱ قاشق غذاخوری
پودر هل: ۱ قاشق چایخوری
گردوی خرد شده: به میزان لازم
پودر پسته و پودر گل سرخ: به میزان لازم

راهنمای پخت حلوای زنجبیلی:

ابتدا آرد را داخل تابه به مدت یک ساعت با حرارت خیلی ملایم تفت دهید. دقت داشته باشید که رنگ آرد تیره نشود. سپس روغن و کره را به آن اضافه کرده بعد دوباره به مدت بیست دقیقه باز تفت دهید. (باز هم با حرارت ملایم.)
تابه را از روی حرارت برداشته و زنجبیل، هل و پودر قند را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کرده تا پودر قند و آرد کاملا یکدست شود. میتوانید آن را داخل سینی پهن کنید و فشرده کنید و بعد از یک ساعت برش بزنید یا میتوانید داخل قالب‌های یخ پودر گل سرخ و پودر پسته ریخته و مواد حلوا را روی آن ریخته و فشرده کنید یک ساعت در یخچال قرار دهید بعد آن را از قالب خارج کنید.
(اندازه زنجبیل، هل و گردو را میتوانید به دلخواهتان کم یا زیاد کنید.)
نوش جان

مطالب مرتبط:
طرز تهیه حلوای بیسکوییت

طرز تهیه حلوای هویج

طرز تهیه حلوای زنجبیلی گردویی

طرز تهیه حلوای پرتقالی

ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.