طرز تهیه حلوای زنجبیلی

مواد لازم برای تهیه حلوای زنجبیلی:

آرد: ۳ لیوان
پودر قند: ۱و ۱/۲ لیوان
کره: ۶۰ گرم
روغن جامد: ۱/۲ لیوان
پودر زنجبیل: ۱ قاشق غذاخوری
پودر هل: ۱ قاشق چایخوری
گردوی خرد شده: به میزان لازم
پودر پسته و پودر گل سرخ: به میزان لازم

راهنمای پخت حلوای زنجبیلی:

ابتدا آرد را داخل تابه به مدت یک ساعت با حرارت خیلی ملایم تفت دهید. دقت داشته باشید که رنگ آرد تیره نشود. سپس روغن و کره را به آن اضافه کرده بعد دوباره به مدت بیست دقیقه باز تفت دهید. (باز هم با حرارت ملایم.)
تابه را از روی حرارت برداشته و زنجبیل، هل و پودر قند را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کرده تا پودر قند و آرد کاملا یکدست شود. میتوانید آن را داخل سینی پهن کنید و فشرده کنید و بعد از یک ساعت برش بزنید یا میتوانید داخل قالب‌های یخ پودر گل سرخ و پودر پسته ریخته و مواد حلوا را روی آن ریخته و فشرده کنید یک ساعت در یخچال قرار دهید بعد آن را از قالب خارج کنید.
(اندازه زنجبیل، هل و گردو را میتوانید به دلخواهتان کم یا زیاد کنید.)
نوش جان

مطالب مرتبط:
طرز تهیه حلوای بیسکوییت

طرز تهیه حلوای هویج

طرز تهیه حلوای زنجبیلی گردویی

طرز تهیه حلوای پرتقالی

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.