طرز تهیه سبد شعریه
موادلازم برای تهیه سبد شعریه:
شعریه: یک بسته
کره: یک قالب ۵٠ گرمی
شیر عسل: ١/٢ قوطی
مغز پسته: به مقدارلازم
دستور تهیه سبد شعریه:
ابتدا شعریه را داخل خود بسته خوب خرد کنید.
بعد از اینکه شعریه را خوب خرد کردید، بسته را باز کنید. بعد شعریه را داخل تابه و یا قابلمه بریزید و بگذارید روی حرارت، کمی تفت دهید تا بوی خامی شعریه ازبین برود. سپس کره را اضافه کرده و کمی با کره تفت دهید (خیلی تفت ندهید چون امکان دارد بسوزد. حرارت آن باید ملایم باشد).
سپس شیرعسل را اضافه کرده و آن را مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید.
برای تزئین شعریه میتوانید شعریه را داخل قالب بریزید و روی آن را مغز و کمی پودرهل بریزید و دوباره روی آن شعریه بریزید و بعد از قالب دربیاورید.
و یا میتوانید روی نایلون ریخته و روی آن مغز بریزید و رول کنید و سپس برش بزنید.
برای اینکه خرده‌های پسته به هم بچسبد آنها را با یک قاشق شربت بار و شیرعسل مخلوط کرده و برای عطر آن از پودرهل و یا دارچین استفاده کنید.
و یا اینکه میتوانید داخل قالب تارت ریخته و روی آن را با بامیه پر کنید.
نوش جان
مطالب مرتبط:
طرز تهیه دسر گرم هندی