طرز تهیه بانوفی پای
مواد لازم برای تهیه بانوفی پای:
بیسکویت (خرد شده به تکه‌های کوچک): ۷۰ گرم
موز (حلقه شده): ۲ عدد
پودر شکر: ۴ قاشق غذاخوری
خامه: ۲۳۵ گرم
کارامل: ۳۰۰ گرم
دستور تهیه بانوفی پای:
ابتدا مواد اولیه و ۲ ظرف دلخواه را برای تهیه بانوفی پای آماده کنید.
همه مواد اولیه را بین این دو ظرف تقسیم کنید.
ابتدا تکه‌های کوچک بیسکوییت را به مقدار مساوی، در هر دو ظرف بریزید.
سپس روی بیسکوییت‌ها، تکه‌های موز را قرار دهید. مقداری را برای لایه دوم کنار بگذارید.
حالا کارامل را اضافه کنید. در صورت غلظت بیش از حد، کارامل را با مقدار خیلی کمی شیر مخلوط کنید. (مقداری کارامل برای لایه دوم کنار بگذارید).
خامه را با پودر شکر مخلوط کرده و بزنید تا فرم بگیرد. سپس به مقدار مساوی بین دو ظرف تقسیم کنید. روی موز و کارامل را کاملا با خامه بپوشانید.
حالا تکه‌های باقیمانده موز را اضافه کرده و روی آنها کارامل بریزید.
در صورت تمایل برای تزئین مقداری شکلات مایع و شکلات رنده شده یا پودر کاکائو یا پودر قهوه اضافه کنید.
نوش جان
مطالب مرتبط:
طرز تهیه پای اسفناج (اسپاناکوپیتا)