طرز تهیه دسر پلنگی
مواد لازم برای تهیه دسر پلنگی:
شیر: ۴ لیوان
پودر ژلاتین: ۴ قاشق غذاخوری
خامه صبحانه: نصف بسته
شکر: یک لیوان
زعفران: کمی
دستور تهیه دسر پلنگی:
ابتدا شیر و شکر را روی گاز بگذارید تا شکر حل شود. سپس پودر ژلاتین را با نصف لیوان آب سرد به روش بن ماری ذوب کنید تا شفاف شود. وقتی کمی خنک شد آن را به شیر و شکر ولرم اضافه کنید و بعد از خنک شدن خامه را اضافه کنید.
سپس یک بسته پودر ژله کوکا را با یک و نیم لیوان آب جوش درست کرده و داخل ظرفی بریزید که سطح صاف دارد. سپس آن را داخل یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد. وقتی بسته شد با چاقو آن را بصورت برش‌های ناهماهنگ برای خال‌های پلنگ در آورید و کف و دیواره‌های قالب بچینید. مواد زعفرانی را آرام آرام اضافه کنید تا خال‌ها پوشیده نشوند.
بعد داخل یخچال بگذارید تا ببندد و از قالب خارج کنید.
نوش جان
مطالب مرتبط:
طرز تهیه دسر نارگیل
طرز تهیه دسر کاسترد و ژله آلبالو