طرز تهیه نان پوآچای پنیری با مغزگردو
مواد لازم برای تهیه نان پوآچای پنیری با مغزگردو:
مارگارین: ۱۲۵ گرم
تخم مرغ: ۲ عدد
آب ولرم: یک پیمانه
شیر: یک پیمانه
ماست: دو قاشق غذاخوری
روغن مایع: ۱/۲ پیمانه
خمیر مایع: ۱۰ گرم
شکر: دو قاشق غذاخوری
نمک: یک قاشق مرباخوری
آرد: به میزان لازم
دستور تهیه نان پوآچای پنیری با مغزگردو:
در یک ظرف گود خمیر مایع و شکر را بریزید؛ روی آن آب ولرم و شیر بریزید. سپس آن را هم بزنید و پنج دقیقه صبر کنید.
بعد تخم مرغ‌ها، ماست، مارگارین و کره را بریزید و آرد را تاجایی اضافه کنید که خمیر نرمی بدست آید و بدست نچسبد.
سپس یک ساعت به خمیر استراحت دهید.
خمیر را به اندازه دلخواه بردارید و وسط آن را باز کنید. هر موادی دوست داشتید داخل آن قرار داده و آن را بندید. بعد روی آن زرده تخم مرغ مالیده با چاقو دو تا خط بیندازید. سپس آن را در فر با دمای ۱۷۰ درجه قرار دهید تا زمانی که طلایی شود و بپزد.
نوش جان
مطالب مرتبط:
طرز تهیه نان قیفی