طرز تهیه تورتیلا گل کلم

مواد لازم برای تهیه تورتیلا گل کلم:

گل‌کلم: ۵۰۰ گرم
تخم‌مرغ: ۲ عدد
جعفری: به میزان لازم
نمک و فلفل :به میزان لازم

دستور پخت تورتیلا گل کلم:

ابتدا گل‌کلم‌ها را در مخلوط کن آسیاب کنید. ۲ و نیم پیمانه کلم آسیاب شده را در مایکروفر به مدت ۲ دقیقه بپزید.
سپس آن را بیرون بیاورید و خوب هم بزنید.
۲ دقیقه دیگر در مایکروفر قرار دهید و دوباره هم بزنید.
بگذارید سرد شود و در آبکش کمی له کنید تا آب آن گرفته شود.
تخم‌مرغ‌ها، نمک و فلفل را اضافه کنید. (می‌توانید ادویه مورد علاقه خود را هم به آن اضافه کنید).
فر را روی ۱۹۰ درجه گرم کنید. روی سینی فر کاغذ چرب قرار دهید و خمیرها را روی آن بریزید. بگذارید ۱۰ دقیقه در فر بپزد. سپس پشت و رو کنید و ۵ الی ۷ دقیقه دیگر در فر بماند. بعد از این که تورتیلاها سرد شد کمی در تابه آن را سرخ کنید. با خامه ترش یا هر سسی که دوست دارید میل کنید.
نوش جان

مطالب مرتبط:
طرز تهیه نان پوآچای پنیری با مغزگردو

طرز تهیه نان اردح

طرز تهیه نان قیفی

نان شکم‌ پر شکلات گردو

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.