طرز تهیه آش کلم قمری

مواد لازم برای تهیه آش کلم قمری:

کلم قمری: دو عدد متوسط
سبزی تره و جعفری: نیم کیلو (اگر خواستید سبزی بیشتر باشد یک کیلو هم میتوان ریخت)
لپه: نصف لیوان
بلغور: نصف لیوان
برنج آش: یک لیوان سرخالی
رب: به میزان لازم
نمک: به میزان لازم
روغن: به میزان لازم
فلفل سیاه و قرمز: به میزان لازم

دستور پخت آش کلم قمری:

ابتدا کلم را نگینی خرد کرده و نمک برنید، بعد آن را آبکش کنید. یک عدد پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن تفت دهید و کمی هم کلم را همراه پیاز تفت دهید.
سپس لپه و بلغور را اضافه کنید و آب جوش یا همراه آب جوش کمی هم آب گوشت بریزید تا طعم آش خوب شود. بعد از پختن مواد برنج آش را بریزید و سپس سبزی خرد شده را اضافه کنید.
سپس نمک، فلفل و رب را اضافه کرده و بعد از چند جوش زدن آش آماده است. در ظرف سرو کشیده و با نعناع داغ تزیین کنید.
نوش جان

مطالب مرتبط:
طرز تهیه آش مصطفی

طرز تهیه آش ماش

طرز تهیه آش گوشت بابلی

طرز تهیه آش گزنه

ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.