طرز تهیه آش ماش

0
(0)

مواد لازم برای تهیه آش ماش:

ماش: دو‌پنجم پیمانه
عدس: یک پیمانه
برنج: یک‌چهارم پیمانه
لوبیا: ۳ قاشق غذا خوری
بلغورجو: یک‌چهارم پیمانه
سبزی آش: یک بسته
گوشت گوسفند یا آب گوشت یا آب قلم: به میزان دلخواه
پیاز: ۵ عدد
نعناع داغ: به میزان لازم
کشک: یک لیوان
زردچوبه: به میزان لازم

نکته:
حبوبات را بهتر است از شب قبل خیس کنید.

راهنمای پخت آش ماش:

پیاز‌ها را خرد کرده و تفت می‌دهیم. مقداری از پیاز داغ را به همراه زردچوبه، نمک، آب گوشت و حبوبات می‌گذاریم تا پخته شود و لعاب بیندازد. سپس سبزی آش را به مواد پخته شده اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا بپزد. بعد از پخت سبزی، کشک و بقیه پیاز داغ‌ها را به‌ آش اضافه می‌کنیم. کمی بعد آش را داخل ظرف کشیده و به دلخواه تزئین می‌کنیم.

منبع: مجله ایران بانو

مطالب مرتبط:
طرز تهیه آش گوشت بابلی

طرز تهیه آش دوغ اردبیلی

طرز تهیه آش شله قلمکار

طرز تهیه آش گزنه

این پست چقدر مفید بود؟

برای امتیاز دادن به آن روی یک ستاره کلیک کنید!

امتیاز مطلب 0 / 5. تعداد رای دهندگان: 0

تاکنون کسی رأی نداده است! اولین کسی باشید که به این مطلب رای می‌دهید

ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.