طرز تهیه دونات کیک پرتقالی
مواد لازم برای تهیه دونات کیک پرتقالی:
آرد: ۲ فنجان
آرد برنج: ۲ فنجان
روغن: ۲ فنجان
شکر: ۲ فنجان
تخم مرغ: ۳ عدد
بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری
پودر هل: یک قاشق مرباخوری
زعفران: کمی
پوست پرتقال رنده شده یا اسانس پرتقال: به مقدار لازم
دستور تهیه دونات کیک پرتقالی:
تخم مرغ، شکر و‌اسانس پرتقال را حسابی بزنید تا شکر حل شود. سپس روغن را اضافه کنید و هم بزنید.
همه مواد خشک را مخلوط و داخل مواد تخم مرغی الک کنید. سپس آن‌ها را مخلوط کنید تا یکدست شود. بعد آن را داخل قالب سلیکونی دونات بریزید و در فر بمدت ۳۰ دقیقه در دمای ۱۷۵ درجه قرار دهید تا بپزد.
مواد لازم برای سس پرتقالی:
آب پرتقال طبیعی: نصف لیوان
نشاسته ذرت: یک قاشق غذاخوری
شکر: ۲ قاشق غذاخوری
ژله پرتقال: یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه سس پرتقالی:
ابتدا آب پرتقال را با نشاسته ذرت و شکر مخلوط کرده و سپس ژله پرتقال را به آن اضافه کنید و روی حرارت بگذارید تا کمی غلیظ شود.
بعد از اینکه تا حدودی به غلظت مورد نیاز رسید، حرارت را خاموش کرده و بعد از اینکه از داغی افتاد و تا حدودی خنک شد روی دونات بریزد.
نوش جان
مطالب مرتبط:
طرز تهیه دونات ساده