طرز تهیه کیک کدو حلوایی

مواد لازم برای تهیه کیک کدو حلوایی:

آرد: ۲ پیمانه
شکر: یک و یک دوم پیمانه
تخم‌مرغ: ۴ عدد
بیکینگ‌پودر: ۲ قاشق چای‌خوری
نمک: یک هشتم قاشق چای‌خوری
دارچین: ۲ قاشق چای‌خوری
روغن مایع: ۱۰۰گرم
کدو حلوایی: ۴۰۰ گرم

طرز پخت کیک کدو حلوایی:

ابتدا کدو حلوایی را پوست کنده و به قطعات کوچکتر تقسیم کنید.
سپس با مقداری آب بپزید و بعد از پخت له کنید (آب را تا حدی بریزید که بعد از پخت هیچ آبی درون قابلمه نمانده باشد و حین پخت همه به خورد کدوها برود).
فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۷ درجه سانتی‌گراد) روشن کنید تا گرم شود.
سپس آرد، گردو، هل، دارچین، بیکینگ‌پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
تخم‌مرغ‌ها را درون ظرف شکسته و با سرعت بالای همزن به‌مدت ۵ دقیقه خوب بزنید. روغن و شکر را با هم مخلوط و به تخم‌مرغ زده شده اضافه کرده و بعد کدو را به آن اضافه کنید.
وسط مواد آردی و خشک را باز کنید و مخلوط تخم‌مرغ و کدو حلوایی را در آن بریزید و به آرامی هم بزنید تا همه مواد با یکدیگر مخلوط شود.
بعد مایه را درون قالب بریزید (اگر قالب شما تفلون نیست، قالب را از قبل کمی چرب کرده و آرد بپاشید).
قالب را به‌مدت ۴۰ دقیقه درون فری قرار دهید که از قبل گرم شده است.
کیک را بدون اینکه از قالب خارج کنید، به‌مدت ۲ ساعت زمان دهید تا خوب خنک شود.
سپس از قالب خارج کرده و با چای یا قهوه نوش جان کنید.

مطالب مرتبط:
طرز تهیه کیک نسکافه کنجدی

طرز تهیه کیک بهار نارنج

طرز تهیه کیک کره‌ای دورنگ

طرز تهیه کیک شربتی

ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.