کباب و کتلت

مواد لازم برای کتلت مغزدار: سیب زمینی درشت: ۲ عدد تخم مرغ: ۱ عدد گشنیز: ۲۰۰ گرم آرد: ۲ قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم پیاز درشت: ۱ عدد سیر: ۴ حبه نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم روش تهیه کتلت مغزدار: اول پیاز را خرد کرده…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای تهیه شامی مرغ کنجدی: سینه مرغ: ۱ عدد متوسط سیب زمینی:  ۴ عدد متوسط پیاز: ۱ عدد درشت خامه یا شیر خشک: ۱ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده : نصف لیوان کنجد: ۴ قاشق غذاخوری آرد سوخاری: نصف لیوان نمک، فلفل و زرد چوبه: به مقدار…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای کوکوی نودل: نودالیت: ۲ بسته قارچ: ۶ عدد سینه مرغ: ۱ تکه پنیر پیتزا: ۴ قاشق سوپ خوری گشنیز و جعفری: ۳ قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری تخم مرغ: ۳ عدد زردچوبه: ۱ قاشق چای خوری فلفل: ۱ قاشق چای خوری نمک:…
ادامه مطلب ...

مواد لازم کوکو سیب زمینی با تن ماهی: سیب زمینی پخته: نیم کیلو تن ماهی بدون روغن: ۱ قوطی ‌پیاز متوسط: ۱ عدد نمک و فلفل: به میزان لازم زعفران: کمی تخم مرغ: ۵ عدد روغن; به مقد‌ار لازم طرز تهیه کوکو سیب زمینی با تن ماهی: سیب زمینی و…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای رولت کوکو سبزی با قالب ریلیف مت برای ۱۰ نفر: سبزی کوکو ریز: ۴۰۰ گرم تخم مرغ: ۹ عدد آرد: ۱۰۰ گرم زردچوبه: ۱ قاشق چای خوری روغن مایع: ۱۰۰ میلی لیتر تن ماهی: ۴۰۰ گرم پنیر خامه ای: ۴۰۰ گرم مواد لازم برای داخل حفره های…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای کباب انگشتی خانگی: تخم مرغ: ۱ عدد نان تست: ۳ تکه نمک و فلفل: به میزان لازم گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم پیاز متوسط: ۱ عدد روش تهیه کباب انگشتی خانگی: در ابتدا نانهای تست را در کمی آب خیس کنید تا نرم شوند. پیاز را رنده…
ادامه مطلب ...

کتلت یکی از غذاهای لذیذ و خوش طعم ایرانی است که معمولاً بدون برنج و با نان سرو می شود. در تهیه کتلت از موادی مانند گوشت، سیب زمینی، تخم مرغ، پیاز و انواع ادویه استفاده می شود. اما در ابن مطلب طرز تهیه ی کتلت با ماهی آورده شده است. به علت…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای تهیه کوکوی دو رنگ: سیب‌زمینی: ۳ عدد متوسط پیاز: یک عدد زرشک: ۵ قاشق غذا‌خوری نمک، زرد‌چوبه و روغن: به میزان لازم تخم‌مرغ: ۷ عدد گردوی خرد شده: ۳ قاشق غذا‌خوری سبزی کوکو (شامل تره، جعفری، گشنیز، شوید و برگ سیر تازه):…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای تهیه بال و بازوی مرغ مزه دارگریل شده: روغن زیتون: به میزان لازم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم پودر چیلی: ۳ قاشق غذاخوری پودر سیر: نصف قاشق چایخوری بال و بازوی مرغ: ۱۲ الی ۲۵ عدد سرکه قرمز: نصف پیمانه فلفل قرمز پوره…
ادامه مطلب ...

مواد لازم جهت پخت کباب گوشت شترمرغ: گوشت تکه شده: نیم کیلو پیاز کوچک: ۶ عدد فلفل دلمه ای: یک عدد روغن زیتون: مقداری فلفل سیاه: مقداری لیمو امانی: دو سه عدد طرز تهیه کباب شترمرغ: ابتدا گوشت را به اندازه دو بند انگشت تکه کنید و…
ادامه مطلب ...

مواد لازم جهت پخت استیک گوشت شترمرغ با سس فلفل: گوشت ران شترمرغ: نیم کیلو پیاز متوسط: یک عدد سیر: دو سه حبه روغن ذرت: مقداری کره: ۱۰۰ گرم آرد: ۲ قاشق غذا خوری خردل: یک قاشق مربا خوری فلفل دانه درشت سیاه: یک قاشق سوپخوری نمک و فلفل:…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای شش نفر: گردو چرخ کرده: ۲۰۰ گرم پیاز: یک عدد بزرگ سیب زمینی: یک عدد آرد: یک قاشق غذا خوری تخم مرغ: چهار عدد نمک، فلفل و زرد چوبه: به مقدار لازم طرز تهیه کوکوی گردو: سیب زمینی و پیاز را رنده کرده، گردو چرخ کرده را به…
ادامه مطلب ...