طرز تهیه شیرینی ترد آجیلی

مواد لازم برای تهیه شیرینی ترد آجیلی:

کره نرم: ۲۵۰ گرم
شکر ‌ریز: ۱۱۰ گرم
آرد گندم: ۳۰۰ گرم
آرد برنج: ۱۰۰ گرم

مواد لازم رویه:
آرد: ۵۰ گرم
کره‌ خردکرده: ۲۵ گرم
شکر ‌ریز: ۲ قاشق سوپخوری
پسته بی‌نمک و خردکرده: ۳۰ گرم
خلال بادام: ۳۵ گرم

راهنمای پخت شیرینی ترد آجیلی:

فر را با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
در ظرف مناسبی کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا سبک شوند. سپس آردهای الک‌ کرده را اضافه و مخلوط کنید تا خمیر شود.
حالا خمیر را در کیسه نایلونی به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید. آن‌گاه خمیر را به ضخامت ۳ میلی‌لیتر، روی سطح آرد پاشیده، با وردنه باز نمائید و با برشگر مستطیل به ابعاد ۳× ۶ سانتیمتر قالب بزنید، روی هر یک از شیرینی‌ها را، با مواد رویه بپوشانید و در سینی فر، با فاصله قرار دهید و به مدت ۱۵ دقیقه بپزید.

روش تهیه مواد رویه:
در ظرف مناسبی، آرد و کره را با نوک انگشتان، به صورت خرده‌نان درآورید. سپس شکر، پسته و بادام را بیفزائید و مخلوط سازید.
نوش جان

مطالب مرتبط:
طرز تهیه شیرینی قیطونی

طرز تهیه شیرینی جوانه گندم

طرز تهیه شیرینی نخودچی

طرز تهیه شیرینی رزت سیب

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.