طرز تهیه کیک قهوه و گردو
مواد لازم برای تهیه کیک قهوه و گردو:
آرد: ۲ پیمانه
شیر: یک پیمانه
تخم‌مرغ: ۳ عدد
روغن مایع: ۱/۲ پیمانه
بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری
وانیل: ۱/۲ قاشق چایخوری
قهوه ترک: ۳ قاشق غذاخوری
شکر: یک پیمانه
گردوی خرد شده: به مقدار لازم
دستور پخت کیک قهوه و گردو:
ابتدا آرد، قهوه و بکینگ‌پودر را سه بار الک کرده و کنار بگذارید.
تخم‌مرغ، شکر و وانیل را با دور تند همزن بزنید تا کرمی و کشدار شود.
سپس روغن و شیر را اضافه کرده و هم بزنید.
مواد خشک را طی سه مرحله به مواد اضافه کرده و با لیسک هم بزنید. (جهت هم زدن باید در یک سمت باشد.)
گردوها را کمی خورد کرده و با مقدار کمی آرد آغشته کرده و به مواد اضافه کنید.
مواد را در قالب چرب شده در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰و زمان ۳۵ قرار دهید تا بپزد.
نوش جان
مطالب مرتبط:
طرز تهیه کیک هویج و گردو