غذاهای گوشتی

مواد لازم برای ران مرغ کبابی (تایلندی): ران مرغ بدون استخوان: ۱۲عدد ریحان تازه خرد شده: ۱/۳ پیمانه گشنیز تازه خرد شده: ۱/۳ پیمانه زنجبیل: ۱ قاشق غذاخوری سیر خرد کرده: ۱ قاشق غذاخوری فلفل قرمز خرد کرده: ۱ قاشق غذاخوری سس سویا: ۱.۵…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای کباب قلقلی با ورقه بادمجان: گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم پیاز رنده شده: ۱ عدد آرد سوخاری: ۱ قاشق سوپ خوری نمک، فلفل و ادویه: به میزان لازم بادمجان: ۱ کیلوگرم آرد سوخاری برای سرخ کردن: به میزان لازم آرد سفید: به میزان لازم…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای ماهی شکم پر: گردوی ساییده شده: ۱۵۰ گرم رب آلوچه: ۱ قاشق غذاخوری زرشک: ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه: ۱ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری پیاز متوسط: ۱ عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم ماهی سفید: ۱ عدد طرز…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای کوکو ماهی: فیله ماهی: ۴۰۰ گرم سیب زمینی بزرگ: ۲ عدد پیاز متوسط: ۲ عدد زنجبیل تازه و رنده شده: ۱ قاشق چایخوری گشنیز ریز شده: ۱ قاشق غذاخوری ادویه مخصوص ماهی: به میزان لازم نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم تخم مرغ: ۲ عدد…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای شکوفه یوفکا: گوشت چرخ کرده بوقلمون: ۳۰۰ گرم لیموترش تازه: ۱ قاشق سوپ خوری پیاز متوسط: ۲ عدد نمک: کمی خیار: به اندازه تره: یک دسته خمیر یوفکای کوچک: ۱بسته روغن: کمی ریحان بنفش: کمی زیتون سیاه: کمی پنیر لیقوان: به…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای مرغ پرتقالی: ران مرغ: ۲ عدد آب پرتقال تازه: ۲ لیوان آب زعفران دم کرده: نصف لیوان آب لیمو: نصف استکان نمک، فلفل، پاپریکا: به مقدار لازم کره یا روغن: به مقدار لازم طرز تهیه مرغ پرتقالی: ابتدا مرغ را در کره یا روغن تفت…
ادامه مطلب ...

مواد اولیه برای ۴ نفر: گوشت چرخ کرده: ۱ کیلو فلفل دلمه ای: ۳ عدد برنج: ۱ پیمانه جعفری: مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم گوجه فرنگی: ۴ عدد آرد سوخاری: ۱ پیمانه پیاز بزرگ: ۲ عدد رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذا خوری طرز…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای تهیه کیوسکی مرغ: سینه مرغ: ۲ عدد از وسط نصف شده کره: ۱۰۰ گرم جعفری خیلی ریز ساطوری شده: به میزان لازم تخم مرغ: ۲ عدد پودر سوخاری پانکو یا پودر نان: به میزان لازم طرز تهیه کیوسکی مرغ: ابتدا کره و جعفری را خوب…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای تهیه کراکت سوسیس: سیب زمینی بزرگ: ۲ عدد کره: ۲۰ گرم سوسیس: ۱۵۰ گرم پودر سوخاری تند یا ساده: به میزان لازم نمک و فلفل: به میزان دلخواه تخم مرغ: ۱ عدد طرز تهیه کراکت سوسیس: ابتدا سیب زمینی را پوست گرفته و درشت خرد…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای مرغ شکم پر: مرغ: ۱ عدد (دو کیلویی) سبزی خرد شده: ۱ لیوان شامل (جعفری، گشنیز، نعنا و ترخون) مغز گردوی چرخ شده: ۱ فنجان آلو و قیسی خرد شده: نصف فنجان پیاز سرخ شده: ۲ قاشق سوپ خوری زعفران ساییده: نصف قاشق چای خوری زرشک: ۲…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای تهیه مرغ سوخاری با سس پرتقال: سینه مرغ: ۳ عدد ماست: نصف لیوان آب پرتقال: ۱ لیوان سس سویا: ۲ قاشق غذاخوری آرد سوخاری: ۱ لیوان کنجد: ۲ قاشق غذاخوری کره: ۱ قاشق غذاخوری سرکه: ۱ قاشق چای خوری  طرز تهیه مرغ سوخاری با سس…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای مرغ بریان نمکی: مرغ کامل با پوست: ۱ عدد بزرگ نمک: ۲ بسته فلفل، زردچوبه و زعفران: به مقدار لازم روغن زیتون یا کره: مقداری سیب زمینی با پوست درسته: تعدادی گوجه، فلفل دلمه ای، کرفس، پباز و سیر: برای داخل شکم مرغ طرز…
ادامه مطلب ...