آرشیو دسته بندی: غذاهای گوشتی

غذاهای گوشتی

روش آماده سازی گوشت مکزیکی

مواد لازم برای تهیه گوشت مکزیکی: گوشت بره: ۴۰۰ گرم زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه: ۱.۵ قاشق چای‌خوری پودر دارچین: ۱ قاشق چای‌خوری پودر زنجبیل: ۱/۴ قاشق چای‌خوری کره: ۲ قاشق غذاخوری کرفس خرد شده: ۳/۴ فنجان پیاز سفید خرد شده: ۱…
متن کامل ...

روش آماده سازی ژیگو

مواد لازم برای تهیه ژیگو: مغز ران گوساله:  ۲ کیلو سیر: ۲ عدد هویج: ۲ عدد نمک: کمی فلفل: کمی روغن: ۴ قاشق سوپخوری طرز تهیه ژیگو: ابتدا گوشت گوساله جوان را کاملا پاک کنید. هویج و سیر را پوست گرفته، به درازا ببرید. هویج و سیر را…
متن کامل ...

روش آماده سازی تره فرنگی پلو

تره فرنگی پلو غذایی بسیار زیبا و خوشمزه است و می توانید آن را به عنوان غذای جدید و زیبایی در میهمانیها یا مجالس رسمی به کار بگیرید. پیشنهاد میکنم حتما این غذای خوشمزه را امتحان کنید. مواد لازم برای تره فرنگی پلو: تره‌ فرنگی (بزرگ): ۵…
متن کامل ...

ران مرغ سوخاری با سس قارچ و پیاز

مواد لازم ران مرغ سوخاری با سس قارچ و پیاز: روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری ران مرغ: ۱ کیلو و ۳۶۰ گرم نمک:  نصف قاشق چای خوری قارچ: ۴۵۰ گرم پیاز خرد شده: نصف فنجان ترخون خشک: ۳/۴ قاشق چای خوری یا ترخون تازه: ۲ قاشق چای خوری عصاره مرغ:…
متن کامل ...

روش تهیه سبزی پلو با مرغ

مواد اولیه سبزی پلو با مرغ: برنج: ۲ پیمانه سبزی پلویی خرد شده: ۶ قاشق غذا زعفران: در صورت تمایل روغن مایع: ۱ قاشق غذا خوری مرغ: ۲ تکه پیازمتوسط: ۱ عدد سیر: ۲ حبه نمک،فلفل و زرد چوبه: به میزان لازم دارچین: به میزان لازم طرز…
متن کامل ...

روش تهیه اسنک مرغ یا بوقلمون

مواد لازم برای تهیه اسنک با طعم بوقلمون: سینه بوقلمون تکه شده: ۱ عدد روغن زیتون: ۱ قاشق سوپ خوری سیر خرد شده: ۲ حبه پودر زیره سبز: ۱ قاشق سوپ خوری فلفل قرمز: نصف قاشق چای خوری نمک: نصف قاشق چای خوری کره: ۲ قاشق سوپ خوری آرد ذرت:…
متن کامل ...

طرز تهیه قلیه مرغ

مواد لازم برای قلیه مرغ: سبزی قلیه: ۲ پیمانه (شنبلیله و گشنیز به نسبت یک به دو) تمر هندی: نصف بسته رب گوجه فرنگی: نصف قاشق غذا خوری سینه مرغ: ۱ عدد کامل پیاز نگینی ریز خرد شده: نصف پیمانه سیر: ۴ حبه بزرگ زعفران دم کشیده: به میزان…
متن کامل ...

طرز تهیه کباب مهره ای

موادلازم برای کباب مهره ای: گوشت گوسفند یا گوساله: ۳۰۰ گرم پیاز متوسط: ۲ عدد فلفل، زردچوبه و نمک: به میزان لازم زرده تخم مرغ: ۲ عدد گوشت مرغ چرخ کرده: ۳۰۰ گرم گوجه ریز: به مقدارلازم طرز تهیه: ابتدا گوشت چرخ کرده گوسفند را در…
متن کامل ...

طرز تهیه کباب فلفلی

مواد لازم برای کباب فلفلی: فلفل سبز: ۲ عدد گوشت چرخ کرده: ۱۵۰ گرم سیر: ۲ عدد فلفل دلمه: به میزان لازم سس خردل: ۱ قاشق چای خوری پوست لیمو ترش: ۱ عدد زعفران: به میزان لازم پودر فلفل قرمز: به میزان لازم نمک و فلفل سفید: به میزان…
متن کامل ...

طرز تهیه کباب ازمیری (ترکی)

مواد لازم برای کباب ازمیری: گوشت چرخ کرده: ۱۵۰ گرم برنج: ۱پیمانه پلوپز ترخون خرد شده: ۱ قاشق مربا خوری پر مرزه خرد شده: ۱ قاشق مربا خوری پر پیاز متوسط: ۱ عدد نمک و زردچوبه: به میزان لازم آویشن: به میزان لازم روش تهیه کباب…
متن کامل ...