کیک و شیرینی

مواد لازم برای شیرینی چرخ و فلک: دارچین: ۱ قاشق چایخوری پودر کاکائو: ۱ قاشق مربا خوری شکر: ۱۲۵ گرم کره: ۲۵۰ گرم تخم مرغ: ۲ عدد آرد: ۴۰۰ تا ۵۰۰ گرم نشاسته ذرت: ۶۰ گرم زنجبیل: به دلخواه طرز تهیه شیرینی چرخ و فلک: ابتدا کره و شکر…
ادامه مطلب ...

موادلازم برای نان آفتابگردان: خمیر ورقه یا هزارلا: ۵۰۰ گرم زرده تخم مرغ زعفرانی: ۱ عدد گردوی نگینی خرد شده: ۱۰۰ گرم زرد آلوی خشک ریز شده: ۱۰۰ گرم کره: ۵۰ گرم کشمش: ۱۰۰ گرم حلوا ارده: ۱۰۰ گرم شربت غلیظ شده: به مقدار لازم طرز تهیه…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای شیرینی ملکه بادام: آرد الک شده: ۲ پیمانه تخم مرغ: ۱ عدد کره: ۱۰۰ گرم پودر هل: نصف قاشق چایخوری پودر قند: ۵۰ گرم خامه: ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر: ۱/۸ قاشق چایخوری مواد لازم برای رویه شیرینی: عسل: نصف پیمانه خلال…
ادامه مطلب ...

با این روش می توانید خیلی آسان و سریع ۶۴ قطعه شکلات خوشمزه تهیه کنید. مواد لازم برای شکلات خانگی: کره: نصف پیمانه پودر کاکائو: ۱/۳ پیمانه شکر قهوه‌ای: ۱/۴ پیمانه شیر: ۱/۴ پیمانه پودر شکر: ۳.۵ پیمانه وانیل: ۱ قاشق چای خوری شکلات…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای کوکی ابر و بادی: کره نرم: ۱۰۰ گرم پودرقند: ۲ قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت: نصف لیوان آرد سفید: ۱ لیوان و ۲ قاشق غذاخوری وانیل: ۱ قاشق چایخوری سرخالی بکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری سرخالی تخم مرغ بزرگ: ۱ عدد پودر کاکائو:…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای نان فرانسوی مغزدار: آب ولرم: ۱.۵ لیوان شیر ولرم: نصف استکان شکر: ۱ قاشق مربا خوری نمک: ۲ قاشق مربا خوری روغن مایع: ۱/۲ پیمانه پودر خمیر مایه：۴۰ گرم آرد: به مقدار لازم مواد لازم برای روی نان: زرده تخم مرغ: ۱ عدد…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای تهیه سو بورکی: خمیر یوفکای مستطیل شکل: ۸ برگ شیر: ۱ پیمانه پنیر سفید له شده: ۲۰۰ گرم جعفری خرد شده: ۲ قاشق سوپ خوری تخم مرغ: ۲ عدد روغن مایه یا کره آب شده: ۱/۲ پیمانه پنیر پیتزا رنده شده: ۱۰۰ گرم طرز تهیه سو بورکی:…
ادامه مطلب ...

این شیرینی سنتی به نام بالا باتماز سوغات شهر خلخال است. مواد لازم برای قطاب عسلی: زرده تخم مرغ: ۳ عدد ماست: ۱۵۰ گرم آرد سفید الک شده: ۲۵۰ گرم روغن: ۱۵۰ گرم بکینگ پودر: نصف قاشق چای خوری مواد لازم جهت مغز قطاب: مغز گردوی پودر…
ادامه مطلب ...

 مواد لازم برای کیک موز و نارگیل: موز رسیده: ۲ عدد آرد: ۲۲۰ گرم بکینگ پودر: ۱ قاشق سوپ خوری شکر: ۱۰۰ گرم پودر نارگیل: ۸۰ گرم کره آب شده: ۸۰ گرم شیر: ۱ پیمانه سرخالی تخم مرغ: ۳ عدد نمک: کمی طرز تهیه کیک موز و نارگیل: در ابتدا…
ادامه مطلب ...

پنکیک قلبی یک پیشنهاد خوب و ساده برای صبحانه: مواد لازم برای پنکیک قلبی: آرد: ۱ پیمانه تخم مرغ: ۱ عدد شیر: ۱ پیمانه شکر: نصف قاشق غذا خوری نمک: کمی کره نرم: ۱ قاشق غذا خوری طرز تهیه پنکیک قلبی: همه مواد بالا را با هم مخلوط کرده…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای کیک شیفون: تخم مرغ: ۴ عدد آرد: ۱.۵ پیمانه شکر: ۱ پیمانه سرخالی روغن: کمی بیشتر از ۱/۴ پیمانه آب: کمتر از ۱/۴ پیمانه آب و روغن با هم: نصف پیمانه بکینگ پودر : ۱ قاشق مرباخوری وانیل: نوک قاشق مرباخوری طرز تهیه کیک…
ادامه مطلب ...

چند دلیل خیلی مهم برای خوابیدن پف کیک: لطفا به نکاتی که ذکر میکنم دقت کنید تا مشکلی برای پخت کیک نداشته باشید. خوابیدن پف کیک ها به دلایل زیر است : ۱- کم زدن سفیده تخم مرغ و همچنین زیادتر از حد زدن آن: زرده و سفیده باید از روی اصول…
ادامه مطلب ...