مرور رده
آشپزی
روش تهیه ترشی هفت میوه تابستانی
برای تهیه ترشی هفت میوه ای تابستانی، میوههایی را انتخاب کنید که به هنگام مخلوط شدن با بقیه له نشوند.
مواد لازم…
راهنمای تهیه آبگوشت زیره
آبگوشت از غذاهای اصیل ایرانی است. یکی از عوامل این مسئله، شیوه کوچی و عشایری زندگی نیاکان ایران، برپایه فرهنگ…
راهنمای تهیه ناگت مرغ رژیمی
ناگت مرغ یکی از پیش غذاهایی است که طعم آن بسیار عالی است. ولی ناگت های مرغ حاضری کالری بسیار بالایی دارند و باعث…
راهنمای پخت هویج پلو
هویج پلوو از جمله پلوهای مخلوط قدیمی است که معمولا آن را با هویج فرنگی ای که رنگ نارنجی تیره تری دارد، می پزند تا…
طرز تهیه مربای شاتوت یاقوت سرخ
حال که فصل شاتوت است بهترین زمان برای تهیه مربای آن میباشد، به ویژه که این مربا شکر کمتری نسبت به سایر مرباهای…
طرز تهیه آش ماست
آش ماست غذای محلی چندین شهر در ایران از جمله استان زنجان و استان آذربایجان و بسیاری دیگر از شهرها است. آش ماست از…
طرز تهیه سوپ اسکاچ برات
در این سوپ مقوی، از آب گوشت بره و سبزی های ریشه ای و جو استفاده می شود.
مواد لازم برای ۶ نفر:
آب: ۲ لیتر (۸…
طرز تهیه ویچی سویس، سوپ معروف فرانسوی
ویچی سویس، سوپ معروف فرانسه است که محتوی سیب زمینی و تره فرنگی می باشد و چرب و مقوی است. این سوپ معمولاً سرد سرو می…
روش تهیه ژله رولی
مواد لازم برای تهیه ژله رولی:
ژله در رنگ دلخواه: یک بسته
آب جوش: یک لیوان
بستنی وانیلی: یک دوم لیوان
طرز تهیه…
طرز تهیه سوپ حریرا
این سوپ مقوی که شامل گوشت بره و سبزیجات می باشد متعلق به مراکش است و به طور سنتی در ماه مبارک رمضان به هنگام افطار…
طرز تهیه بورک ترکی و بورک بندری
بورک یکی از معروف ترین میان وعده ها در بین مردم کشور ترکیه است. بورک (به ترکی Börek) یک میان وعده فوق العاده…
طرز تهیه سوپ هویج ساده
سوپ هویج یکی از انواع سوپ های خوشمزه و مفید ایرانی است که بیشتر به صورت تقویتی و برای درمان بیماری هایی مثل…
طرز تهیه سوپ کدو تنبل
در طبخ این سوپ می توان از انواع کدو تنبل استفاده کرد. اما نوع شیرین و پوست نازک و کم دانه آن ترجیح دارد.
مواد…
روش تهیه سوپ گوشت و اسفناج آبی
اسفناج آبی چینی، نوعی سبزی نرم و انعطاف پذیر با ساقه سفید ترد و نرم و برگ های سبز تیره می باشد. این سبزی شبیه یک…
طرز تهیه سوپ استر کسیاتلا
معنی واژه ایتالیایی "استر کسیاتلا" رشته های پاره شده و درهم ریخته می باشد. البته این نام مناسب این سوپ دلچسب می…
طرز تهیه شیرینی زنجبیلی
نان زنجبیلی، کیک زنجبیلی، بیسکویت زنجبیلی (به انگلیسی: Gingerbread)، یکی از انواع شیرینی، بیسکویت و کیک است. منشأ…
طرز تهیه ترشی انار با لبو
تُرشی یکی از چاشنیها در آشپزی است. ترشی گذاشتن یکی از فرایندهای نگهداری طولانی مدت ترهبار است که خوراکی مورد نظر…
طرز تهیه سوپ مرغ و سبزیجات
امروز به شما طرز تهیه غذایی را آموزش می دهیم که مناسب برای روزهایی است که اعضای خانواده تان سرما خورده اند. سوپ مرغ…
طرز تهیه شیرینی باقلوا
باقْلَوا گونهای شیرینی است که در کشورهای ایران، ترکیه، کشورهای آسیای میانه و قفقاز، برخی کشورهای عربی، یونان، قبرس…
طرز تهیه سوپ گازپاچو
این سوپ سرد مربوط به استان جنوبی اسپانیا به نام آندالوس می باشد. در تهیه گازپاچو، مانند سوپ های روستایی، از نان های…