آشپزی

در بین انواع شیرینی و کیک، دونات یکی از پرطرفدارترین و دوست داشتنی ترین نان های شیرین دنیاست که با طعم و روشی…

نخود مزرعه ای یکی از انواع نخود است که صرفاً برای خشک کردن پرورش داده می شود و وقتی که خشک و دو نیمه شد آن را لپه…

مواد لازم برای شش نفر: کره: ۴۰ گرم پیاز متوسط، درشت خرد شده: ۱ عدد (۱۵۰ گرم) سیر چهار قسمت شده: ۲ حبه آرد…

مواد لازم برای شش نفر: روغن زیتون: ۱ قاشق غذا خوری پیاز درشت، درشت خرد شده: ۱ عدد (۲۰۰ گرم) سیب زمینی متوسط،…

مواد لازم برای تهیه قارچ سوخاری: قارچ: نیم کیلو آرد سوخاری یا آرد گندم: ۱/۲ پیمانه تخم مرغ: ۱ عدد آب: ۱ قاشق…

در برخی مناطق کشور، غذاهای سنتی و خاصی برای نذری دادن انتخاب می شود. یکی از این غذاها آش گوجه فرنگی است که در ایام…

مواد لازم برای تهیه لیموناد زمستانی: لیموترش: ۲ عدد میخک: ۳ عدد کامل عسل: در صورت نیاز چوب دارچین: یک عدد آب…

آش میوه یکی از آش‌های مخصوص مناطق آذربایجان و به ویژه استان اردبیل است. این آش به دلیل داشتن انواع و اقسام میوه‌های…

پیتزا یا همان «کش لقمه» در سال های اخیر به آنچنان غذای محبوبی تبدیل شده است که دیگر کمتر شهری را می توان در سراسر…

مواد لازم برای تهیه کلوچه فومن: آرد: ۱ کیلو گرم ‎روغن جامد ذوب شده:‎۲۲۰ ‎‏ گرم ‎آب ولرم:‎ ۲۰۰ ‎میلی لیتر…

نازخاتون نوعی چاشنی ایرانی که از بادمجان کباب شده ساطوری، سیر و ریحان خرد شده و آب غوره درست می‌شود. این غذااز غذا…

مواد لازم برای تهیه آش شوربا: گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم برنج: نصف پیمانه سبزی آش: ۳۵۰ گرم پیاز: ۲ عدد متوسط نعناع…

مواد لازم برای تهیه نودل تایلندی با پنیر: نودل: ٢ بسته پخته شده گوجه‌فرنگی: ۴ عدد سس‌سیر و فلفل: نصف لیوان…

چغرتمه بادکوبه ای نوعی کوکوی مرغ است چنانکه از اسمش پیداست دستور تهیه ان از بادکوبه (قفقاز) به گیلان آمده است. تا…

مواد لازم برای تهیه شیرازی پلو: برنج: ۳ پیمانه ماست: نصف پیمانه زعفران دم کرده: ۱ قاشق سوپ خوری شکر: ۳ قاشق سوپ…

رشته خوشکار، شیرینی مخصوص گیلانی است که ظاهراً عقبه این شیرینی به شهرستان فومن برمیگردد هر ساله با آغاز ماه مبارک…

آش کشک یکی از معروف‌ترین آش‌های ایرانی است. از این غذا به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی استفاده می‌شود. همچنین گاهی در…

مسقطی نوعی شیرینی است که مواد اولیه آن از آرد نشاسته است. طرز تهیه آن شبیه به تهیه فرنی نشاسته‌است اما مدت زمان…

یکى از خوشمزه ترین حلوا هاى ایرانى، حلواى خرماست. این حلوا بسیار مقوى بوده و یک وعده غذاى کامل محسوب مى شود.…

حلیم، جزء جدا نشدنی سفره افطار ایرانی‌هاست. حلیم نوعی غذای تخصصی است که هر کسی نمی‌تواند آن را خوب از آب در بیاورد!…