آرشیو دسته بندی: کیک و شیرینی

کیک و شیرینی

دسر بیسکویتی بدون نیاز به فر

نازلی حمیدی؛ مجله آشپزی مثبت مواد لازم برای تهیه دسر بیسکوییتی برای ۴ نفر : بیسکویت ساده : ۲ بسته وانیل : کمی زرده تخم‌مرغ : ۴ عدد شکر : ۱ پیمانه کره : ۵۰ گرم آرد : ۳ قاشق سوپ خوری شیر : ۲ لیوان پودر کاکائو و پودر قند برای تزیین…

راهنمای درست کردن کلوچه ذرت و پوره

مواد لازم جهت تهیه کردن کلوچه ذرت و پوره: سیب زمینی متوسط: ۲ عدد شیر: دو لیوان کره: ۱۰۰ گرم ذرت: یک فنجان خمیر نان باگت: ۱۵۰ گرم کنجد سفید: یک قاشق غذاخوری روغن مایع: مقداری طرز تهیه کلوچه ذرت و پوره: سیب زمینی‌ها را خوب شسته و…

راهنمای تهیه رولت چهار مغز

مواد لازم جهت تهیه رولت چهار مغز: نان پیتا: ۲ عدد گردو : ۱۰۰ گرم بادام: ۵۰ گرم فندوق: ۵۰ گرم پسته: ۵۰ گرم خرما: ۶ عدد کنجد یک قاشق غذا خوری کره بادام زمینی: ۲ قاشق غذا خوری شیر : نصف فنجان طرز تهیه رولت چهار مغز: گردو، بادام،…

طرز تهیه شیک نوتلا (شکلات فندقی)

مواد لازم برای هر لیوان شیک نوتلا: خامه صبحانه: نصف لیوان نوتلا: دو قاشق غذاخوری بستنی شکلاتی: نصف لیوان یخ: چند تیه کوچک پودر کاکائو: 20 گرم پودر فندق: 30 گرم آب: یک‌چهارم لیوان روش تهیه شیک نوتلا: 1. ابتدا آب را داخل…

راهنمای تهیه تیرامیسوی شکلاتی

مواد لازم جهت آماده سازی تیرامیسوی شکلاتی 500 گرم پنیر خامه‌ای، نرم شده 150 میلی‌لیتر قهوه اسپرسو، سرد شده 100 گرم شکلات تیره، آب شده و سرد شده ½ لیوان (80 گرم) خاکه‌قند، الک شده یک بستۀ 250 گرمی بیسکوئیت شکلاتی دستور تهیه…

راهنمای پخت شیرینی نارگیلی

مواد مورد نیاز جهت پخت شیرینی نارگیلی كره(روغن) و پودر قند: از هر کدام 300 گرم پودر نارگیل: 250 گرم آرد: 500 گرم مغزپسته: به میزان لازم طرزپخت: اول باید كره و پودرقند را بزنید تا كرم رنگ شود. سپس پودر نارگیل را در مایه روغن بریزید و…

طرز تهیه ی شیرینی زنجبیلی

نان زنجبیلی، کیک زنجبیلی، بیسکویت زنجبیلی (به انگلیسی: Gingerbread) ، یکی از انواع شیرینی، بیسکویت و کیک است. منشأ آن کشور انگلستان بوده‌است. زنجبیل از جمله موادی است که بر بیماری تیفوس مؤثر است. بنا بر یک فرضیه در قرن شانزدهم و هنگام شیوع…

طرز تهیه ی باقلوا

باقْلَوا گونه‌ای شیرینی است که در کشورهای ایران، ترکیه، کشورهای آسیای میانه و قفقاز، برخی کشورهای عربی، یونان، قبرس و برخی مناطق روسیه تهیه می‌شود. باقلوا شیرینی سنتی ترکان آسیای میانه نیز هست. باقلوا در ایران به شکل‌های مختلف همچون لوزی،…

طرز تهيه دونات خانگي

در بین انواع شیرینی و کیک، دونات یکی از پرطرفدارترین و دوست داشتنی ترین نان های شیرین دنیاست که با طعم و روشی تقریبا یکسان در همه جا تهیه و تولید می شود.کم تر شیرینی است که در سراسر جهان در کارخانه های بزرگ در حجم بالا تولید شود و در همه…

طرز تهیه ی کلوچه فومن

مواد لازم‎ : ‎ ‎1 ‎ کیلو گرم آرد‎ ‎ ‎220 ‎‏ گرم روغن جامد ذوب شده‎ ‎ ‎ 200 ‎میلی لیتر آب ولرم‎ ‎ ‎ 200 ‎میلی لیتر ماست‎ ‎ ‎ 185 ‎گرم شکر‎ ‎ ‎5 ‎‏ عدد تخم مرغ‎ ‎ ‎ 2/1 ‎قاشق چایخوری نمک‎ ‎ ‎1 ‎‏ قاشق سوپخوری مخمر‎ ‎ ‎8/1 ‎‏…