آرشیو دسته بندی: آشپزی

آشپزی

کیک شکلاتی رژیمی

مواد لازم ▪ گردوی خرد شده پانزده گرم ▪ خرمای فیله شده (پوست و هسته گرفته) بیست و پنج گرم ▪ تخم مرغ کامل یک عدد…

بستنی سنتی

مواد لازم برای یک و نیم کیلو بستنی: شیر /یک لیتر شکر/۳۰۰ گرم ثعلب /۲ قاشق چایخوری محلول زعفران/۲ قاشق سوپخوری…

پیتزای رژیمی

مواد لازم: 350 گرم = خمیر پیتزای آماده 120 گرم =سیر سفید و گیاهان معطر 2 فنجان =پنیر گوتا رنده شده. 1 فنجان…

دسر شکلاتی

مواد لازم: پودر کاکائو =۱ قاشق چای خوری خاکه قند= ۱ قاشق چای خوری شیر گاو =دو سوم پیمانه / ۱۵۰ میلی لیتر تخم…

ترشي قارچ

نويسنده: راضيه ذهني مواد لازم فلفل دلمه اي قرمز رنگ: 1عدد بادمجان: 1عدد قارچ: 300گرم سير: 3حبه فلفل سياه دانه…

سالاد كلم و عدس

مواد لازم براي 4 نفر عدس: 150 گرم آب سرد: يك ليتر سير: 5 حبه برگ بو: يك عدد پياز: يك عدد، چهارقاچ روغن…

زیتون پرورده (شمالی)

زيتون پرورده مواد لازم 1_ زيتون سفت و تازه _ يك كيلو 2_ مغزگردو _ 200 گرم 3_ سير _ يك ونيم بته 4_ آب…

سالاد میگو

مواد لازم : میگوی تمیز کرده 200 گرم نخود فرنگی پخته نصف فنجان تخم مرغ آب پز 3 عدد مغز کاهو یا کرفس خرد شده 2…

قیمه یزدی

مواد لازم نخود / یک و یک دوم پيمانه (معادل 220 گرم) گوشت مغز ران گوسفند / 1 کيلوگرم پياز (خلال شده) / 3 عدد…

روش تهیه ی نان جو

مواد لازم برای 10 عدد نان بسته به وزن چانه آرد ستاره 500 گرم آرد جو 500 گرم پودر خمیرمایه 3 تا 4 قاشق…

آش های استان گلستان

هلی آش: برای تهیه این آش ابتدا نخود و لوبیا را می ‌پزند. سپس آب آن را بیشتر ‌کرده و سبزی و برنج را داخل آن می‌…

سس تند

مواد لازم : گوجه فرنگی کباب شده ......... 36 گرم فلفل کباب شده ........ 50 گرم سیر .......... 1 حبه پودر سیر…