مرور رده
غذاهای گوشتی
روش تهیه کراکت مرغ
مواد لازم برای تهیه کراکت مرغ:
گوشت مرغ پخته شده: ۱/۲ مرغ
قارچ خرد شده: ۱ لیوان
جعفری ساطوری: ۳ قاشق غذا خوری
سس سفید غلیظ: ۱/۴ لیوان
تخم مرغ کامل: ۱ عدد
زرده تخم مرغ: ۱ عدد
آرد سوخاری: به میزان لازم
نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
طرز تهیه دلمه پیاز
مواد لازم برای تهیه دلمه پیاز:
پیازدرشت: ۵ عدد
برنج: ۱ پیمانه
لپه: ۱ پیمانه
گوشت چرخ شده: ۲۰۰ گرم
جعفری: ۱ پیمانه
شکر: ۱ پیمانه
پیاز ریزخرد شده: ۱ عدد
آب گوجه فرنگی: ۱ پیمانه
نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
طرز تهیه دلمه…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
طرز تهیه ماهی شکم پر با روکش خمیر
مواد اولیه ماهی شکمپر با روکش خمیر:
ماهی (حدودا ۳۰۰ گرم): ١ عدد
پیاز: ١ عدد
سیر: ٢ حبه
هویج: ١ عدد
سبزی: از هر کدام ۴ شاخه
لیمو: ٢ عدد
فلفل تند: ٢ عدد
مواد لازم برای تهیه خمیر:
آرد غنی شده: ۲۲۵ گرم
نمک: نصف قاشق چای خوری
تخم…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
طرز تهیه بوقلمون شکمپر با طعمی متفاوت
مواد لازم برای تهیه بوقلمون شکمپر:
بوقلمون متوسط: ۱ عدد
کره: ۱۰۰ گرم
زعفران محلول در آب: نصف پیمانه
پیاز داغ: ۲ پیمانه
گوشت چرخ کرده: ۱ کیلو
شاه بلوط: ۳۰۰ گرم
کرفس ریز، تفت داده شده: ۱ پیمانه
فلفل کبابی: ۳ عدد
پیاز بزرگ: ۱ عدد…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
طرز تهیه پای مرغ و قارچ
مواد لازم برای تهیه پای مرغ و قارچ:
فیله مرغ: ۴ عدد
قارچ ریز شده: ۲ لیوان
خامه: ۱ بسته
کره: ۱۰۰ گرم
آرد: ۱/۳ لیوان
شیر: نصف لیوان
پیازچه خرد شده: ۱/۳ لیوان
آب مرغ: ۱ لیوان
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
طرز تهیه پای مرغ و قارچ:…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
طرز تهیه رول مرغ با طعم سبزیجات
مواد لازم برای تهیه رول مرغ با طعم سبزیجات:
سینه مرغ: ۱ عدد
پیاز: ۱ عدد
سیر: ۲ حبه
هویج ریز رنده شده: ۲ عدد
نخودفرنگی: ۲ قاشق غذا خوری
جعفری و گشنیز خرد شده: کمی
فلفل دلمه ریز شده: ۱ عدد
زرشک: ۳ قاشق غذا خوری
رب گوجه: ۲ قاشق غذا…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
روش تهیه استیک مرغ
مواد لازم برای تهیه استیک مرغ:
سینه مرغ: ۲ عدد
سیر: ۴ حبه
کره: ۵۰ گرم
نمک و فلفل: به میزان لازم
دورچینهای دلخواه: به میزان لازم
طرز تهیه استیک مرغ:
در ابتدای کار استخوان های سینه ها را جدا کنید. سپس کف دستتان را رویش بگذارید و از…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
طرز تهیه استامبولی پلو
مواد لازم برای تهیه استامبولی پلو:
برنج: ۳ پیمانه
گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
سیب زمینی درشت: ۱ عدد
پیاز متوسط: ۱ عدد
رب گوجه فرنگی: ۳ قاشق غذا خوری
نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
طرز تهیه استامبولی پلو:
ابتدا سیب زمینی را نگینی…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
روش پخت رشته پلو با مرغ
مواد لازم برای تهیه رشته پلو با مرغ:
برنج: ۳ لیوان
رشته پلویی: ۳۰۰ گرم
ران مرغ: ۲ عدد
آب مرغ: نصف لیوان
چوب دارچین: ۱ عدد
کره: به مقدار لازم
طرز تهیه رشته پلو با مرغ:
ابتدا ران های مرغ را در آبی که کمی رب به آن اضافه شده قرار…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
روش تهیه دلمه گوجه فرنگی مدیترانهای و دلمه گوجه فرنگی یونانی
مواد لازم برای تهیه دلمه گوجه فرنگی مدیترانهای:
گوجه فرنگی: ۷ عدد
فیله ماهی کولی: ۲ عدد
برنج: ۱۰۰ گرم
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
ساقه کرفس: ۱ عدد خرد شده
سیر: ۱ حبه خرد شده
دارچین: ۱/۴ قاشق چایخوری
کشمش: ۳۵ گرم
دانه کاج: ۲ قاشق…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
طریقه آماده سازی رولت مرغ حلقهای
مواد لازم برای تهیه رولت مرغ حلقهای:
آرد: ۳۰۰ گرم
خامه: ۳ قاشق غذا خوری
گشنیز: ۳ قاشق غذا خوری
زرشک: ۳ قاشق غذا خوری
آب: ۱ پیمانه
ماءالشعیر: ۱/۴ پیمانه
سینه مرغ پخته شده: ۱ عدد
پیاز: ۱ عدد
فلفل دلمه: کمی
آبلیمو، نمک و فلفل: به…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
طرز تهیه دلمه فیله با کوکو سیب زمینی
مواد لازم برای تهیه دلمه فیله با کوکو سیب زمینی:
گوشت قرمز فیله نازک: ۱۶ عدد
شربت افرا: نصف فنجان
فلفل قرمز خرد شده: ۱ قاشق چای خوری
کوکوی سیب زمینی: ۳۲ عدد
طرز تهیه دلمه فیله با کوکو سیب زمینی:
ابتدا فیله ها را داخل یک قابلمه بزرگ…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...